Ak ste niekedy mali záhradu na záhrade a pestovali cukety, viete, že príde čas, keď vaše rastliny cukety začnú produkovať toľko cukiet, že jednoducho neviete, čo robiť so všetkými z nich. Viete, že máte problémy, keď dokonca aj vaši susedia začnú odvracať svoje veľkorysé cukety. Ako posledný krok pri hľadaní riešenia tohto problému sa obrátite na internet a dúfajme, že narazíte na tento recept na cuketové placičky. Vitajte! Tento recept je vynikajúci, pretože je veľmi jednoduchý a korenie sa dá prispôsobiť svojmu vkusu alebo nálade.



Cuketové placky (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

80

slúži

15 patentov

Čas varenia

35

prísady

  • 2 šálky múky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica výživných kvasníc
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička cukru
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1 lyžička červenej papriky (voliteľné)
  • 1 šálka vody nasýtenej oxidom uhličitým
  • 2 stredné cukiny, rozdrvené a odstránená prebytočná voda
  • 2 polievkové lyžice avokádového oleja alebo iného oleja, ktorý pri horúcich teplotách nespáli




príprava

  1. Vložte do veľkej misky a zmiešajte suché prísady.
  2. Pridajte zmes múky sýtenú vodou a dobre premiešajte. Výsledné cesto by malo byť dosť silné.
  3. Rozdrvte cukinu a potom ju umiestnite na tenká fazuľa. Omotajte handričkou rozdrvené cukety a vytlačte všetku prebytočnú vodu. Vložte vypustené cukety do zmesi cesta. Dobre premiešajte.
  4. Olej zahrievajte na panvici na mierne teplo. Akonáhle je olej horúci, vložte cesto do panvice do 1/4 šálky kopcov (5 - 6 sa zmestí do panvice, v závislosti od veľkosti panvice). Trochu rozmetajte cestičky, aby sa podobali malým palacinkám. Varte asi 5 minút, potom prevracajte a varte ďalšie 3 - 5 minút, až kým nezmiznú. Po uvarení vložte palacinky na tanier zakrytý papierovou utierkou. Proces varenia opakujte, kým nezmizne všetka cesta. Ak bude panvica suchá, pravdepodobne budete musieť pridať viac oleja.

Poznámky

Cuketové placičky sa dajú uchovávať v chladničke až 4 dni. Ak chcete ohriať, jednoducho vložte do horúcej panvice a varte asi 3 minúty na každej strane, môžete si však tiež pochutnať. Mám sklon variť iba toľko placiek, koľko potrebujem, a zvyšok zvyšku umiestniť do chladničky a nasledujúci deň smažiť. Po uvarení sa tieto placky ľahko zmrazia. Ak ich chcete rozmraziť, vložte ich cez noc do chladničky a potom ich znova zohrejte na panvici, keď budete pripravení na konzumáciu.

Nutričné ​​informácie

Na jednu múčku: Kalórie: 80 # Sacharidy: 13 g # Tuk: 2 g # Bielkoviny: 3 g # Sodík: 4 mg # Cukor: 1 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.