Tieto muffiny sú také vlhké, nie príliš sladké a veľmi plniace. Cuketa je vynikajúca vegetariánska vkrádať sa do jedla bez toho, aby ju detský detektív videl alebo ochutnal. Je to takmer bez chuti, ale napriek tomu, tak výdatné! Vyskúšajte ich!



Cuketa z banánových muffinov (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
zázvor tofu recept

Čas varenia

30

prísady

  • 1 1/2 šálky ovsenej múky
  • 2 lyžice ľanového jedla
  • 1 lyžica mletej škorice
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 2 ľanové vajcia
  • 2 veľké banány (veľmi zrelé)
  • 1 1/2 šálky strúhaných cukiet
  • 1/3 šálky mandľového masla, krémové
  • 1/3 pohára javorového sirupu
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu




príprava

  1. Predhrievajte rúru na 350 ° F.
  2. Nastriekajte alebo zarovnajte plechovky na muffiny.
  3. Do miešačky na stojane pridajte suché prísady z ovsenej múky soľou.
  4. Zmes s lopatkovým nadstavcom.
  5. Pripravte ľanové vajce alebo ich náhradné vajcia a nechajte stuhnúť.
  6. Akonáhle ste nastrúhali cuketu, pridajte ju do čistej utierky.
  7. Na umývadle pokračujte v jeho zvonení, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Čím viac vody odstránite, tým lepšie sa ukáže recept, takže sa k nemu dostanete.
  8. Potom do suchej zmesi pridajte „vajcia“, banány, cukety, mandľové maslo, sirup a extrakt.
  9. Zmes je krémová a dobre zapracovaná.
  10. Opatrne lyžicu do svojich muffinových plechoviek 3/4 naplnenej cesty.
  11. Pečieme 28-30 minút alebo do konca. Špáratko vložené a vychádzajúce čisté najlepším spôsobom testovania.
  12. Nechajte vychladnúť.
  13. Podávajte alebo mrazom.