Tento zimný šalát je mimoriadne ľahko pripraviteľný, výživný a chutný. Perfektné na obed alebo večeru alebo na prácu v tupperware. Môžete si ho pripraviť ako hlavné jedlo alebo ako prílohu!

Zimný šalát (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

491

slúži

2

prísady

  • 1 šálka vareného kuskusu (bude 1/2 šálku kuskusu bez varenia)
  • 1 + 1/2 alebo 2 šálky vareného hrachu
  • 2 hrsti rukola / raketa
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vane
  • 2 polievkové lyžice dobre nasekanej mäty (voliteľné)
  • 16 čiernych olív
  • 1 hrsť tekvicových semien
  • Šťava z polovice citróna
  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • 2 lyžičky sušenej bazalky
  • Soľ a korenie podľa chuti


príprava

  1. Kuskus varíme podľa pokynov z balenia. Akonáhle je hotovo, vložte ju do misky s hráškom, rukolou, tekvicovými semienkami a olivami.
  2. Nasekajte mätu a petržlenovú vňať a pridajte do misky zvyšné ingrediencie.
  3. Nakoniec pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, sušenú bazalku, čerstvo zomleté ​​korenie a soľ a všetko dobre premiešajte. Tak ľahké a tak chutné!

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 491 # Sacharidy: 44 g # Tuk: 28 g # Bielkoviny: 19 g # Sodík: 382 mg # Cukor: 8 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.