Nie sme si istí, či sa má táto misa nazvať polievka alebo ryža / cestoviny! Je to jednoducho veľa chutných ingrediencií zmiešaných dohromady a veľmi chutná zmes. Je teplo a uspokojujúce - ideálne pre nadchádzajúce chladnejšie mesiace.



Otepľovacia talianska ryžová miska (Veganská)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
recept na hríbový steak z portobellu

prísady

  • 2 šálky bielej ryže
  • 2 stredné cukiny
  • 2 šálky cherry paradajok, na polovicu
  • 1 šálka paradajkovej pasty
  • 1/4 šálky podľa výberu (zeleninový vývar, mlieko, voda)
  • 1/4 šálky sladidla
  • 1/2 šálky nakrájanej čerstvej petržlenovej vaty a oregana alebo 2 polievkových lyžíc sušených
  • Talianska koreninová zmes
  • 2 čajové lyžičky kurkumy
  • 3 strúčiky cesnaku mletého
  • 1 lyžica sušenej bazalky + čerstvá bazalka, ak je k dispozícii
  • morská soľ a korenie podľa chuti




príprava

  1. Varte bielu ryžu podľa pokynov v balení a potom ju odložte a zakryte.
  2. Nakrájanú a kocku zucchinis a nakrájané paradajky na polovicu. Cuketa parená alebo varená. Zatiaľ čo sa pare, nasekáme bylinky a cesnak. Pridajte na panvicu olej a tekutinu. Sauté na pár minút na nízkej potom pridajte všetko okrem ryže a zeleniny. Dôkladne premiešajte a varte niekoľko minút.
  3. Akonáhle sa zmení na omáčku, pridajte zeleninu, potom podávajte ryžu alebo ju do omáčky zamiešajte. Ozdobte extra petržlenovou vňaťou a paradajkami.