Vážne, ak máte radi vegánsky mac 'n' syr, tu je mierne pikantná, svieža a zdravšia rekreácia starého obľúbeného syra. Naložené tajnými ingredienciami, ako sú výživné droždie, tahini a kurkuma, má úžasnú chuť a zdravie! Lícna omáčka je plná vitamínov B a protizápalovej sily. Tento vegánsky Mac 'n' syr je taký zdravý a chutný, že sa oň nebudete chcieť podeliť!



Very Cheesy Mac ‘n 'Cheeze (Vegan)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • Vegetárian
brokolica recept indická

prísady

  • 12 uncí bezlepkové cestovinové kolená
  • 1 šálka surovej kešu
  • 1 šálka nesladeného nemliečneho mlieka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/3 šálky výživných kvasníc
  • 2 polievkové lyžice tahini
  • 3 lyžičky citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička kurkumy
  • 1/8 čajovej lyžičky kajenského červeného korenia
  • 1/8 čajovej lyžičky údenej papriky
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/8 čajovej lyžičky korenia




príprava

  1. Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Cestoviny neobsahujúce lepok, najmä ak sú na báze hnedej ryže, majú tendenciu absorbovať viac vody, ako je obvyklé, preto pred varením nezabudnite do hrnca pridať ďalšiu vodu; zvyčajne trvá niekoľko minút, kým cestoviny GF dorazia do štádia al dente. Pred varením nezabudnite do vody pridať trochu soli - ochutia cestoviny.
  2. Pri varení cestovín kombinujte surové kešu a orechové mlieko v mixéri alebo kuchynskom robote. Nikdy som nemočil pred rukou- Dávam prednosť trochu silnejšej omáčke, ktorá vyplýva z toho, že nie je namočená v tomto recepte.
  3. Po zmiešaní pridajte ostatné prísady. Áno, všetci.
  4. (Povedal som, že tento recept bol jednoduchý!)
  5. Miešajte, kým sa kombinuje. Zrušil.
  6. Akonáhle sú cestoviny al dente (doslova to znamená „uhryznúť“; v tých cestovinách zanechajte malú textúru! Nevarte ich do kašovitého podania.), Namažte ich, opláchnite a vložte ich späť do hrnca. Nalejte do syrovej omáčky a pomocou drevenej lyžice jemne premiešajte cestoviny.
  7. Otočte horák späť na nízku úroveň a pokračujte vo varení cestovín a chutnej omáčky spolu asi 3-5 minút, za občasného miešania, až kým omáčka nezhustne na rezance.
  8. Podávajte s oblohou z čerstvej bazalky alebo koriandra, avokáda alebo trochou horúcej omáčky pre najlepší dospievajúci vegánsky nálev, aký si dokážete predstaviť.
  9. Na ohriatie jednoducho cestoviny zohrejte na panvici s trochou nemliečneho mlieka a za stáleho miešania smotanovú.
  10. Šetrí sa dobre v chladenom priestore asi týždeň.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 2261 # Celkový obsah sacharidov: 305 g # Celkový obsah tuku: 91 g # Celkový obsah bielkovín: 75 g # Celkový obsah sodíka: 1229 g # Celkový obsah cukru: 1 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.