Tento vegánsky syr skutočne robí všetko, čo robí camembert. Pečiete ju v rúre, aby vaša kuchyňa získala príjemnú sýrovú vôňu, keď ju do nej nakrájate, je to bledý a vyteká a chutí úžasne. Sýrová aróma pochádza zo zmesi výživných kvasníc, miso pasty, nádychu jablčného octu, horčice a cesnakového prášku. Je to dymová, štipľavá, slaná syrová dobrota. Vložte vegánskeho Camemberta do rúry a sledujte, ako sa topia všetci vaši mäsožrí priatelia a rodina!



Vegánsky pečený hermelín (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

20

prísady

Pre syr:

  • 1 šálka surovej kešu
  • 6 3/4 unce vody
  • 5 polievkových lyžíc výživných kvasníc
  • 1 lyžica miso pasty
  • 1 lyžica octu jablčného muštu
  • 1 lyžica tapiokového škrobu
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky horčičného prášku




kokosový limetkový koláč

Slúžiť:

  • rozmarín
  • 2 strúčiky cesnaku

príprava

  1. Pečené kešu namočte najmenej 4 hodiny do vody, najlepšie cez noc.
  2. Po nasiaknutí vypite kešu a vložte do mixéra spolu s vodou, výživnými droždím, misom, octom, tapiokovým škrobom, cesnakom a horčicovým práškom. Zmiešajte do hladka. Zmes by mala byť dosť vodnatá.
  3. Zmes sa naleje do veľkej panvice a zahrieva sa na miernom ohni za stáleho miešania. Zmes začne zhusťovať, najprv bude hrudkovitá, stále sa bude miešať. Akonáhle má zmes textúru syreného syridla, odstráňte ho z tepla.
  4. Vyrovnajte dva plytké misky s priemerom 4 palce s papierom na pečenie a uistite sa, že papier vychádza aj po stranách. Nalejte zmes do riadu.
  5. Tenké plátky strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky. Do syra zatlačte plátky cesnaku a vetvičky rozmarínu.
  6. Vložte misky do rúry na 15 - 20 minút pri 395 ° F. Horná časť trochu nadvihne a stúpa a mala by byť mierne hnedá a chrumkavá.
  7. Vyberte z rúry a užívajte si. Môžete sa v rúre zohriať prikrytím fóliou a vložením na 5 až 10 minút, aby sa zohrialo.