Tieto oblátky Vanilla Bean sú poctou klasickým cookies „Nilla Wafers“, ktoré ste mohli jesť ako dieťa. Sú trochu srdečnejšie ako originálne, ale sú zdravšie!



Oblátky z vanilkových zŕn (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Vegetárian

slúži

26 oblátok

prísady

  • 3/4 pohára proso múky - balené - zarovnané
  • 1/4 šálky ovsenej múky - balené - zarovnané
  • 1/4 šálky bielej ryžovej múky - balené - zarovnané
  • 2 čajová lyžička tapiokovej múky - zabalená - vyrovnaná
  • 1 Semená lyžice Ground Chia Semená - zarovnané
  • 1/2 čajovej lyžičky Morská soľ
  • 1/8 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/4 šálky orechového oleja Macadamia
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1/4 šálky + 3 čajové lyžičky kokosového cukru
  • 1/4 pohára čistého javorového sirupu
  • 1/2 Vanilla Bean - zoškrabte semená
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • Extrakt z citrónovej lyžičky 1/4




príprava

  1. Vo veľkej mise zmiešajte všetky múky, chia, jedlá sóda a soľ. Zrušil.
  2. V kuchynskom robote s kovovou čepeľou alebo stojanovou miešačkou s lopatkovým nadstavcom smažte macadamia orechový olej, kokosový olej, cukor, javorový sirup, vanilkové bôby a vanilkový extrakt, kým nie sú dobre zapracované.
  3. Pridajte múku a premiešajte. Zoškriabte po stranách aspoň raz.
  4. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  5. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
  6. Pomocou polstrovaného kopčeka zmrzliny naberajte cesto a zarovnajte ho na rovinu a lopatku uvoľnite na pergamen.
  7. Sploštite na priemer asi 2 palce a opravte všetky trhliny na bokoch.
  8. Pečieme 10 - 12 minút alebo kým okraje nie sú ľahko opečené.
  9. Po dokončení pečenia preneste do drôteného stojana a nechajte úplne vychladnúť.

Poznámky

Po vytvorení cesta budete chcieť urobiť všetky cookies. Semená chia sa budú ďalej rozširovať a meniť štruktúru.