Chápeme: ste jednorožec. A ako jednorožec si zaslúžite iba sladkosti, ktoré hovoria o vašej skutočnej vnútornej bytosti. To je miesto, kde tento báječný surový vegánsky jednorožcový tvarohový koláč vstupuje dovnútra. Rovnako ako tento nádherný ombre troch vrstiev bobúľ a bohatý vegánsky krémový krém vyzerá ako umelecké dielo, je skutočne ľahké a veľmi zábavné pripraviť a chutiť lahodne! Pokiaľ ide o zdobenie jednorožca, choďte do divočiny - nasypte ho množstvom jedlých kvetov, vegánskych cukroviniek a posypte.



Tvarohový koláč Unicorn (Veganský, bezlepkový)

  • Recepty bez lepku
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Surový Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

Pre základňu:

  • Asi 10 Medjool dátumov, postavil
  • 2 1/3 šálky a 1 1/2 lyžice ovsa bez lepku
  • 2 čajové lyžičky javorového sirupu
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • Štipka soli




Pre vrstvu Blackberry:

  • 1 2/5 šálok orechov kešu, namočených cez noc
  • 7 uncí černíc (čerstvé alebo mrazené)
  • 1/3 šálky, plus 1 1/2 polievkovej lyžice kokosového oleja, rozpusteného
  • 1/3 šálky javorového sirupu
  • 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Pre vrstvu malín:

  • 1 2/5 šálok orechov kešu, namočených cez noc
  • 7 uncí malín (čerstvé alebo mrazené)
  • 1/3 šálky, plus 1 1/2 polievkovej lyžice kokosového oleja, rozpusteného
  • 1/3 šálky javorového sirupu
  • 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Pre vrstvu Jahoda:

  • 7 uncí jahôd (čerstvé alebo mrazené)
  • 1/2 citróna (šťava)
  • 1 2/5 šálok orechov kešu, namočených cez noc
  • 2 3/4 lyžice kokosového krému (iba smotana)
  • 1/3 šálky, plus 1 1/2 polievkovej lyžice kokosového oleja, rozpusteného
  • 1/3 šálky javorového sirupu

Pre vrstvu smotany:

  • 1/2 šálky plus 1/5 šálky kešu orechov namočených cez noc
  • 1 plechovka kokosového krému (iba smotana)
  • 1/4 šálky kokosového oleja, rozpusteného
  • 1 polievková lyžica javorového sirupu
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Ozdobiť:

  • Vegánska kráľovská poleva
  • Veganský krémový krém
  • Farbenie potravín, na farbenie krémovej smotany
  • Vegánske cukrovinky podľa výberu
  • Veganská horká čokoláda pre oči

príprava

Vytvorenie základne:

  1. Vyrovnajte 7-palcovú plechovku na tortu s tukovým papierom.
  2. Do kuchynského robota / mixéra pridajte všetky základné ingrediencie a nasypte ich vysoko do podoby strúhanky.
  3. Pevne zatlačte zmes do vloženej plechovej torty a nalejte ju do mrazničky.

Vytvorenie vrstvy Blackberry:

  1. Namočené kešu oriešky, ostružiny, rozpustený kokosový olej, javorový sirup a vanilkový extrakt vložte do kuchynského robota a rozšľahajte do hladka. Vysoká bude trvať asi 5 až 10 minút.
  2. Nalejte zmes ostružín na základňu. Počas prípravy malinovej vrstvy vložte plechovku späť do mrazničky.

Vytvorenie malinovej vrstvy:

  1. Namočené kešu oriešky, maliny, rozpustený kokosový olej, javorový sirup a vanilkový extrakt vložte do kuchynského robota a rozšľahajte, až kým nebude hladký. Vysoká bude trvať asi 5 až 10 minút.
  2. Nalejte malinovú zmes na vrstvu černíc. Počas výroby vrstvy jahôd vložte plechovku späť do mrazničky.

Vytvorenie jahodovej vrstvy:

  1. Namočené kešu oriešky, jahodová zmes, kokosový krém, roztavený kokosový olej a javorový sirup umiestnite do kuchynského robota a rozšľahajte do hladka. Vysoká bude trvať asi 5 až 10 minút.
  2. Nalejte zmes jahôd na malinovú vrstvu, zatiaľ čo vytvárate krémovú vrstvu.

Vytvorenie vrstvy smotany:

  1. Namočené kešu oriešky, kokosový krém, roztavený kokosový olej, javorový sirup a vanilkový extrakt vložte do kuchynského robota a rozšľahajte do hladka. Vysoká bude trvať asi 5 až 10 minút.
  2. Nalejte krémovú vrstvu na jahodovú vrstvu. Vložte do mrazničky na 5 - 8 hodín (najlepšie nechať cez noc), aby sa nastavila.
  3. Pred podávaním nechajte tvarohový koláč stáť 3-4 hodiny. Ponechá sa 3 dni.

Ozdobiť:

  1. Ozdobte svoj jednorožec podľa potreby! Tvar rohov a uší pomocou vegánskej kráľovskej námrazy (použite svoje obľúbené farby).
  2. Použite vegánsky krém na odvádzanie hriva.
  3. Ak chcete oči očistiť, roztopte vegánsku tmavú čokoládu, pokvapkajte ju podľa vášho želania na papier odolný proti mastnote a nechajte ju vsadiť do mrazničky. Pripevnite pomocou rozpustenej čokolády.