Táto krémová kaša, ktorá vás praskne fialovými odtieňmi, vás môže len osviežiť od farby. Repa niekedy dostáva zlý rap za to, že je príliš „zemitá“, ale keď sú dusené inými koreňovými zeleninami, ako sú okrúhlica a pastinák, zemité tóny sú zázračne sladké. Táto kaša sa ľahko pripravuje a presne to, čo musíte jesť, ak zažívate najbežnejšie vedľajšie účinky liečby, ako je nevoľnosť, nízka chuť do jedla alebo žalúdočná nevoľnosť. Navyše je vďaka pečenému cesnaku robustná a svieža.



Vodné riasy z vodnej repy (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
mangový ryžový koláč

kalórií

206

slúži

4

Čas varenia

70

prísady

Pre pečený cesnak:

  • 1 cibuľka cesnaku
  • 1 lyžička extra panenského olivového oleja
  • Každý štipku morskej soli a korenia




Pre rmut:

  • 1 šálka nahrubo nakrájanej repy (asi 1 stredná repa)
  • 2 šálky nahrubo nasekané repy (asi 2 malé repy)
  • 1 1/3 šálky nahrubo nasekané lúpané pastináky (asi 2 stredné pastináky)
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja 1/4 čajovej lyžičky morskej soli štipka korenia 2 čajové lyžičky ľanového oleja

Pre zálievky:

  • 1/4 šálky lieskových orechov na polovicu
  • 2 lyžičky nakrájanej čerstvej petržlenovej vázy
  • 1 zelená cibuľa, nakrájaná na plátky

príprava

  1. Ak chcete pripraviť pečený cesnak, predhrievajte rúru na 350 ° F. Plátok nakrájajte na cesnak, pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou a korením a zabalte ho do tinfoilu. Pečte v rúre 30 - 35 minút. Po uvarení odložte stranou.
  2. Medzitým vložte cukrovú repu do hrnca a zakryte ju vodou, tak, aby cez ňu stále vykukovala. Zakryte hrniec, privarte ho a potom teplotu zohrejte na stredne nízku teplotu a 10 minút varte.
  3. Po 10 minútach pridajte vodnice a pastinák a dusíme ďalších 15 - 20 minút, alebo kým nebude všetka zelenina mäkká.
  4. Varené zeleniny nalejte do kuchynského robota s vodou, v ktorej boli uvarené (voda obsahuje veľa výživných látok, ktoré sa vytekali z vegetariánov). Voda bude horúca, preto počas tohto kroku buďte opatrní.
  5. Cesnak bude horúci, preto použite uterák alebo rukavicu na otočenie nakrájanej strany nadol a vytlačenie strúčikov cesnaku do kuchynského robota. Pridajte olivový olej, soľ a korenie a miešajte, až kým nebude krémová. Ak nemáte spracovateľa potravín, rozmačkajte všetko ručne strojom na zemiaky.
  6. Na každú porciu pokvapkajte trochu ľanového oleja a podľa potreby pridajte lieskové orechy, petržlenovú vňať a zelenú cibuľovú polevu.
  7. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 5 dní alebo v mrazničke až 6 mesiacov.

Nutričné ​​informácie

Na jednu porciu: Kalórie: 206 # Sacharidy: 15 g # Tuk: 11 g # Bielkoviny: 2 g # Sodík: 212 mg # Cukor: 5 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.