Zobuď svoje chuťové poháriky s týmto voňavým korenistým syrom korenia. Krémové a príjemné, je to chutné samo o sebe, rozpadlo sa na šaláte alebo sa do rána pridáva jemný kop.



Syr s trojitým korením (Veganský, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

8 uncí

Čas varenia

15

prísady

  • 1 šálka surových, blanšírovaných mandlí, namočených, opláchnutých a vysušených
  • 1/2 šálky vody, prefiltrovaná
  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 strúčik cesnaku, olúpaný
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • Zmes korenia, na polevu




príprava

  1. Vložte všetky ingrediencie, okrem korenia, do mixéra a spracujte, až kým nebudú hladké a krémové.
  2. Na misku umiestnite sitko obložené tenkou farbou a zmes orechov preneste do sitka s vložkou. Vytlačte všetku prebytočnú tekutinu a vložte syr do chladničky na 8 hodín, aby sa pevne usadil.
  3. Akonáhle sa syr usadí, položte na pult hárok plastového obalu a posypte ho zmesou korenia. Naberte syr zo syridla na stred plastového obalu potiahnutého korením, pevne otočte jeho konce a tvarujte syr do gule alebo guľatiny. Chuť sa chladí 6 až 8 hodín, aby sa vyvinula chuť.
  4. Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke. Uchováva sa v chlade 1 až 2 týždne.

Poznámky

Výňatok z VEGAN CHEESE: Jednoduché, chutné recepty založené na rastlinách od Julesa Arona. Copyright © 2017. Používa sa so súhlasom vydavateľa Countryman Press. Všetky práva vyhradené. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20