Tieto lepkavé tofu prsty sú dokonalým zážitkom z hry. Tofu chrumkavé tofu je marinované pred hodením do pikantnej sladkej omáčky a podáva sa s dekadentnou, robustnou modrou syrovou omáčkou, do ktorej sa máčať.



Tofu Lepkavé prsty s omáčkou z modrého syra (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

6

prísady

Pre tofu:

  • 1 14-uncový blok extra pevný tofu, lisovaný
  • 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 1 lyžička octu jablčného muštu
  • 1 1/2 pohárov panko




cuketové muffiny

Pre omáčku:

  • 1 1/2 šálky hnedého cukru
  • 1/3 šálky horúcej omáčky
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžica vody
mini čierne fazuľa hamburgery

Pre dip s modrým syrom:

  • 1/4 blok extra pevného tofu, lisované
  • 1 šálka veganskej majonézy
  • 1 lyžica octu jablčného muštu
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička cibuľového prášku
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1 čajová lyžička kôpru
  • 1 čajová lyžička tahini
  • 1 lyžička soli

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 425 ° F.
  2. Nakrájané tofu nakrájame na prúžky široké asi 1 palec a hrubé 1/2 palca. Vložte do utesniteľného plastového vrecka a hodte do 2 polievkových lyžíc múky.
  3. Vložte mandľové mlieko a jablčný ocot do misy a premiešajte. Nechajte chvíľu zhustnúť. Panko vložte do inej misky.
  4. Každý kúsok tofu ponorte do mandľového mlieka a potom potiahnite panko.
  5. Položte ich na plech na pečenie striekaný nepriľnavým sprejom. Opakujte s každým kúskom tofu.
  6. Na panvici ich zarovnajte vedľa seba. Nastriekajte každý kúsok tofu väčším množstvom lepidla.
  7. Pečte ich pri teplote 425 ° F 15-20 minút, kým nie sú hnedé a chrumkavé.
  8. Počas pečenia tofu pripravte omáčku. Pridajte všetky omáčkové ingrediencie do malého hrnca.
  9. Zahrejte ich na stredne vysokú teplotu a šľahajte ich, až kým sa cukor nerozpustí.
  10. Zapnite sporák na nízkej úrovni a varte asi minútu, kým trochu nezhoustne. Vypnite teplo a nechajte ho sedieť, kým sa neskončí tofu.
  11. Pripravte modrý syr šľahaním všetkých ingrediencií okrem tofu.
  12. Uistite sa, že z tofu je vylisovaná všetka voda, potom sa dobre rozpadne, takže vyzerá ako syrovitá drobenka a zamiešajte ju do mápky. Odlož to stranou.
  13. Keď je tofu hotový, hodte ho do omáčky a ihneď ho podávajte s omáčkou z modrého syra.