Veľmi jednoduchý hýbací poter, vďaka ktorému je perfektný na náročné týždne. Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať zeleninu, pripraviť jednoduchú omáčku a všetko naspájať. Všetko bude pripravené za menej ako 35 minút. Okrem toho môžete navrhovanú zeleninu nahradiť za akúkoľvek zeleninu, ktorú máte po ruke. Je to vynikajúci spôsob, ako na konci týždňa oživiť staršiu zeleninu. Môžete si tiež urobiť tento recept v nedeľu a užiť si zvyšky po celý týždeň!

Tofu brokolica miešajte Fry (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
  • Vitamín A

Čas varenia

12

prísady

Pre Stir Fry

  • 1 balenie extra pevné tofu, kocky
  • 1 brokolica, nakrájaná na kvetinové okvetné lístky
  • 1 stredná cibuľa, nakrájané
  • 1 šálka hrášku
  • 1-2 polievkové lyžice toastového oleja (alebo oleja podľa výberu)
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Sezamové semienka, na polevu (voliteľné)
  • Plátky zelenej cibule, na polevu (voliteľné)
  • Ryžové alebo ryžové rezance (voliteľné)


Pre omáčku

  • 6 lyžíc sójovej omáčky
  • 6 polievkových lyžíc zeleninový vývar (alebo voda)
  • 1-2 lyžice čerstvého zázvoru, mleté
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica ryžového octu (voliteľné)
recept na zemiakové blintzes

príprava

  1. Zmiešajte všetky prísady omáčky. Zrušil.
  2. Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej nelepivej panvici. Opekajte tofu po dobu 4-5 minút alebo do mierne zlatej farby. Pridajte soľ a korenie.
  3. Pridajte cibuľu a pokračujte vo varení 2 minúty. Pridajte brokolicu a korenie a varte ďalších 3-5 minút alebo do jemného stavu, často miešajte. Podľa potreby pridajte ďalšiu polievkovú lyžicu oleja.
  4. Vmiešajte pripravenú omáčku a hrášok. Varte zakryté do ponuky.
  5. Podávajte s ryžou alebo ryžovými rezancami, ak je to potrebné, a podávajte so zelenou cibuľou a sezamovými semienkami.