Máte ťažkosti so zmenami teploty a počasia? Tento tempeh a cibuľový tagín, ktorý je posypaný granátovými jablkami, vám dá ruku. Para pomáha rovnomerne variť zeleninu a črepník uchováva všetky chutné chute a chute vo vnútri.



Tempeh a cibuľa, tagín (Vegan, bez zrna)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez zrna
  • Vegetárian

kalórií

804

slúži

2

prísady

  • 5,3 unce tempeh
  • 3 granátové jablká
  • 2 veľké cibule
  • 2 čerstvé červené chilli
  • 1/2 kapusta
  • 1/2 citrónovej kôry
  • 1 krásna kytica čerstvých zmiešaných bylín
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica saba (taliansky hroznový sirup)
  • voda
  • Tamari




príprava

  1. Odrežte tempeh na pravidelné kocky. Pripravte si marinádu so šťavou získanou z 2 granátových jabĺk a tamari podľa vašej chuti. Ponorte kocky tempeh a nechajte ich niekoľko hodín odpočívať v chladničke, čas od času sa otáčajú.
  2. Zelí nakrájajte na veľké štvorce a cibuľu nakrájajte na štvrtiny.
  3. Olej dajte na spodok tagínu (pravdepodobne do nezasknutej prírodnej terakoty). Zeleninu umiestnite vedľa seba tak, že ju budete striedať, aby ste vyplnili všetky prázdne miesta. Pridajte aromatické bylinky, nasekané chilli a pridajte peknú štipku soli. Zmiešajte všetku marinujúcu tekutinu.
  4. Zakryte tagín s jeho kupolovým vekom a položte ho na oheň pomocou štiepky sietnice. Plameň udržiavajte na minime, neotáčajte zeleninu a veko otvárajte čo najmenšie, aby nedošlo k úniku pary.
  5. V polovici varenia sa pripojte k tempeh a pridajte saba 2 minúty pred tým, ako sa všetko dokončí.
  6. Odstráňte aromatické bylinky a pridajte granátové jablká. Podávame s ryžou alebo kuskusom.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 804 # Sacharidy: 115 g # Tuk: 35 g # Bielkoviny: 27 g # Sodík: 97 mg # Cukor: 73 g Výpočet nezahŕňajúci tamari Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.