Huby sú pravdepodobne prvou zeleninou, ktorú by niekto spájal s grilom bez mäsa a z dobrého dôvodu. Huby nie sú nudné klišé, ale sú všestrannou možnosťou grilovania… ak k nim pridáte niečo navyše; Som si istý, že veľa hríbov skončí len tak, že budú plonked, ako to je, na gril. Marináda na týchto špicatých hríbikových špajdlech ich robí veľkou chuťou aj textúrou!



Špízy z huby Tangy (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

4

Čas varenia

30

prísady

  • 20 veľkých hríbov na gombíky, vyčistených


Pre marinádu:
  • 4 lyžice paradajkového kečupu
  • 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
  • 2 polievkové lyžice octu jablčného muštu (alebo octu bieleho vína)
  • 1 polievková lyžica medu na báze rastlín alebo tekutého sladidla podľa výberu
  • 2 čajové lyžičky papriky
  • 1 čajová lyžička vegánskej Worcestershire omáčky (voliteľné)

príprava

  1. Marinádové prísady zmiešajte vo veľkej mise
  2. Pridajte huby do misy a úplne obaľte huby v marináde
  3. Nechajte niekoľko minút marinovať a potom opatrne navlečte na drevené špajle.
  4. Miesto na horúcom grile a variť asi dvadsať minút, otáčať často, kým huby sú varené.

Poznámky

Ak chcete dať huby trochu extra chrumkavé, posuňte ich zo špíza pár minút pred podávaním a varte na podnose odolnom voči grilovaniu.