Tieto sušené paradajky, bazalka a špenát sušené na slnku vytvárajú perfektný predjedlo na párty alebo ľahký obed. Výroba trvá asi 15 minút a predstavuje zdravú alternatívu k veterným kolesám vyrobeným zo smotanového syra. Vyzerajú tak fantázii, keď sú pokryté jemnou maličkou rolkou. Nemyslíš? Posypané rozdrvenými borovicovými orieškami a bazalkovým listom - labužníka ste odišli za 15 minút. Pôsobivé.



Rajčiaky, bazalka a špenát sušené na slnku (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

30 veterných kolies

Čas varenia

15

prísady

Pre nátierku bielej fazule:

  • 1 15-uncová plechovka bielej fazule, opláchnutá (námornícka, cannellini atď.)
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • Kôra z 1 citróna a 1/2 citróna, šťava
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • Čerstvo mleté ​​korenie, podľa chuti




Pre zostavu veterník:

  • 1/3 šálky paradajok sušených na slnku, jemne nasekaných (nebalené v oleji)
  • 2 lyžice borovicových orechov, opekané a drvené
  • Približne 45 - 50 listov bazalky a detského špenátu (bude fungovať akýkoľvek pomer bazalky a špenátu)
  • 3 tortilly, v prípade potreby bezlepkové

príprava

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie na bielu fazuľu rozotretú v kuchynskom robote, až kým nebudú hladké ako homos. Dochutíme viac soľou a korením.
  2. Ručné vmiešajte drvené borovicové orechy do nátierky.
  3. Položte tri tortilly na rovný povrch a rovnomerne rozdeľte biele bôby rozložené medzi nimi.
  4. Rozložte zmes na samé okraje každej tortilly. Toto je lepidlo, ktoré utesní zvinutie, takže je dôležité ho dostať k okrajom.
  5. Nasekané kúsky paradajok, bazalky a listov špenátu položte naplocho na každý palec každej tortilly, s výnimkou asi 2 palcov na jednej strane. To musí zostať odkryté, aby sa koniec tortilly zvinul. Pred rolovaním mierne zatlačte listy, aby ste sa uistili, že sa všetko drží.
  6. Každú tortilu prevráťte tak pevne, ako je to možné, otáčajte sa smerom k odkrytému okraju.
  7. Chladte, kým nie je pripravený na podávanie alebo nakrájajte na 2-palcové veterné kolesá a podávajte okamžite.