Tieto klíčiace hamburgery z cíceru sú ideálnym jedlom, ktoré sa dá vyrobiť cez víkend a ktoré majú počas týždňa stále po ruke rušné časy. Sú plné zdravej zeleniny, voňavých čerstvých bylín a chutné zmesi korenín.



Naklíčené hamburgery z cíceru Falafel (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • Vysoké bielkoviny
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

12

prísady

  • 3 cibule, nakrájané na kocky
  • Cesnak 4-5 strúčiky, jemne nasekaný
  • 3 šálky naklíčenej cíceru
  • 1 polievková lyžica semien chia plus 4 polievkové lyžice vody
  • 1 šálka strúhaných cukiet
  • Hrsť šalvie, rozmarínu a tymiánu
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • Čierne korenie do sezóny




príprava

  1. V malej miske dôkladne premiešajte semená chia a vodu. Zrušil. V kuchynskom robote zamiešajte cíceru do zmesi jedál.
  2. Na panvici opečte cibuľu rozmarínom, šalviou a tymiánom. Keď je cibuľa zlatá, pridajte cesnak a smažte ju na 1 minútu. Vypnite teplo.
  3. Vo veľkej mise skombinujte mletú cíceru, vyprážanú cibuľovú zmes a zvyšné ingrediencie (zmes semien chia, strúhaná cuketa, paprika, soľ a korenie).
  4. Ak máte čas, môžete si dať svoju zmes do chladničky, kým ju nepotrebujete. To uľahčí tvarovanie hamburgerov, ale nie je to potrebné, ak nemôžete čakať.
  5. Namažte veľký plech na pečenie (alebo použite papier na pečenie) a zmes vytvarujte do hamburgerov na zásobníku.
  6. Varte ich v rúre pri 390 ° F po dobu 20-30 minút. Falafel bude pripravený, keď začnú zožltnúť a budú mierne chrumkavé.

Poznámky

Podávajte im s tahini, homos, šalátom, v zábaloch alebo podľa vášho želania.