Tento ľahký vegánsky recept bol vyrobený jednoduchým varením javorového sirupu na varnej doske desať minút a jeho zmrazením. V Karibiku máme dezert podobný tomuto nazývanému arašidové kvapky. Vyrába sa karamelizáciou cukru na peci namiesto javorového sirupu a pridaním pražených arašidov namiesto mandlí. Arašidové kvapky sa vyrábajú doma a užívajú si ich, alebo sa predávajú v meste za približne jeden dolár. To je určite to, čo nazývam lacným vzrušením. Keď som prišiel na okorenenie týchto cukroviniek, vytiahol som z indických karibských koreňov. Kardamóm, ktorý je drahým korením používaným v indickej kuchyni, dal týmto cukríkom jedinečnú teplo. Kandizovaný cukor a zázvor zakomponovali tieto cukríky do povedomia, ktoré viedlo k celkovému príťažlivosti.



Nádherná javorová cukrová prasklina (Veganská)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
karfiolový hrniec karfiol

prísady

  • 1 1/2 šálky javorového sirupu
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky kardamónového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky škoricového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky zázvorového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha v prášku
  • 1 šálka nasekaných mandlí alebo akýchkoľvek orechov




príprava

  1. Prvých 6 ingrediencií vložte do panvice so strednou omáčkou.
  2. Položte omáčku na sporák a nechajte variť na vysokej teplote po dobu 9 minút
  3. Pridajte vlašské orechy a nechajte variť 1 minútu.
  4. Horúcu zmes nalejte do silikónových cukrovinkových foriem alebo na kovový povrch.
  5. Zmrazte dve hodiny a podávajte.