Existuje len jedna vec lepšia ako syr - korenený syr. Tento syrový recept kombinuje ohnivú zmes korenia s rôznymi paprikami a trochou cícerovej múky do úžasne chutného syra. Tento syr je navyše ľahší (a lacnejší) ako vaše obvyklé vegánske syry založené na orechoch.



Pikantný syr Jalapeño „Cheese“ (Vegan, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

  • 1/2 šálky múky cíceru
  • 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
  • 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
  • 3 plátky nakladaného jalapeña
  • 2 plechovky pečenej červenej papriky
  • 2 polievkové lyžice výživného droždia
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžička octu jablčného muštu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 paradajky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 šálka vody


príprava

  1. Vložte všetky ingrediencie do pohára mixéra a veľmi dobre ich premiešame, až kým nedosiahneme homogénnu zmes.
  2. Nalejte zmes do puzdra a často varte na miernom ohni. Keď zmes zhustne, dobre varte ďalšie 2-3 minúty.
  3. Nalejte zmes do mierne naolejovanej formy alebo silikónovej formy, aby sa forma ľahšie odstránila a potom ochladila 1-2 hodiny.