Chrumkavé, chrumkavé, korenené a pripomínajúce niečo, čo by ste si objednali v rýchlom občerstvení. Patta v týchto pikantných vyprážaných „kuracích“ sendvičoch je vyrobená z vitálneho pšeničného lepku, ktorý bol uvarený v vegánskom kurčatovom vývare, potom vybagrovaný a vyprážaný v pikantnom cestíčku, až kým nie je krehký a zlatý. Podávajte túto chrumkavú pattu so svojimi obľúbenými zeleninami a krémovou omáčkou, ktorá je návykovo pikantná.



Pikantný sendvič s kuracím mäsom (Vegan)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • Vysoké bielkoviny
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

slúži

1

prísady

Pre pikantné kuracie kotlety:

  • 6 polievkových lyžíc vitálneho pšeničného lepku
  • 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1 polievková lyžica tahini
  • 1 lyžica horúcej omáčky
  • 3 lyžica vývaru bez kurčaťa
  • 1 1/2 lyžice práškového vegánskeho vajca
  • Asi 1/2 šálky vody
  • Horúca omáčka podľa potreby
  • 6 lyžíc múky
  • 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1 čajová lyžička chipotle prášku alebo kajenský korenie




čierne fazule v Indii

Pre pikantnú omáčku:

  • Pikantná omáčka
  • Veganská majonéza
recept na vegánsky paradajkový koláč

Na doručovanie:

  • Chlieb podľa výberu

príprava

  1. V miske zmiešajte 6 polievkových lyžíc vitálneho pšeničného lepku, 1/2 cibuľového prášku lyžičky lyžičky, 1/4 čajovej lyžičky korenia a 1/4 čajovej lyžičky soli.
  2. V samostatnej miske skombinujte 1 polievkovú lyžicu tahini, 1 polievkovú lyžicu horúcej omáčky a 3 polievkové lyžice vegánskeho kuracieho vývaru.
  3. Skombinujte ingrediencie v oboch miskách, aby vaše vegetariánske cesto plastilo. Hniesť cesto na minútu.
  4. Varte placku vo vode alebo vývare asi hodinu. Potom odložte na vychladnutie a stlačením papierovej utierky odstráňte prebytočnú vodu.
  5. Zmiešajte 1 1/2 lyžice vegánskeho vaječného prášku s približne 1/2 šálky studenej vody. Pridajte vodu pomaly, možno ju nebudete potrebovať alebo budete potrebovať navyše. Pridajte dostatok studenej vody, až kým nebude hustá. Pridajte horúcu omáčku, aby ste ju rozriedili a možno ešte trochu studenej vody.
  6. Pripravte múku na dýchanie. Zmiešajte 6 lyžíc múky s 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku, 1/4 čajovej lyžičky cibule, 1 čajovej lyžičky papriky, soli a chipotle alebo kajenského korenia. Mix a chuť. V prípade potreby pridajte viac príchutí alebo solí.
  7. Našľahajte múku so zmesou múky a potom namočte do zmesi vegánskych vajec. Nechajte prebytočný odkvapkávať a potom vložte späť do múčnej zmesi.
  8. Olej zohrejte na vysokú / stredne vysokú teplotu a opečte až do zlatohneda a chrumkavé.
  9. Vychutnajte si horúcu omáčku kombináciou vegánskej majonézy a horúcej omáčky. Podávajte na chlieb podľa výberu.