Každý má rád krídla karfiolu, ale tento korenený karfiol v miske posúva tento koncept na úplne novú úroveň chuti. Výdatná základňa quinoa je doplnená ohňom karfiolu, sautéd kale a smotanovým avokádom, aby sa pripravilo jedlo, ktoré má všetky chute, ktoré požadujete, a potrebné živiny.



Miska s pikantným karfónom (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
surový tortilla recept

slúži

4

Čas varenia

30

prísady

  • 1 karfiol nasekaný na kvetinách
  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • Soľ a korenie, podľa chuti
  • 1/3 šálky vegánskej horúcej omáčky
  • 3 polievkové lyžice Srirachy
  • 1 lyžica vegánskeho masla
  • 3 lyžice kokosového mlieka
  • 1 šálka quinoa, suchý
  • 2 šálky vody
  • 1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 šálka kel, dusená alebo dusená
  • 1 1/2 šálky cíceru, varené alebo konzervované
  • 1 avokádo, nakrájané na kocky
  • Petržlen, ozdobte




príprava

  1. Predhrejte rúru na 400 ° F
  2. Nakrájajte jednu hlavu karfiolu na kvety a pokvapkajte ich jednou polievkovou lyžicou olivového oleja, soli a korenia.
  3. Rozložte rovnomerne na plech na pečenie a pečte ho 30 minút, raz alebo dvakrát ho hodte.
  4. Medzitým uvarte svoje quinoa.
  5. Varte 2 šálky vody s 1 šálkou suchého chinoa, potom dajte dole do varu a zakryte.
  6. Varte to po dobu 15 - 20 minút, alebo kým všetka voda nezmizne a kým nebude chinoi nadýchané. Tentoraz môžete tiež naparovať alebo opekať kapusta.
  7. V malej panvici rozšľaháme horúcu omáčku, srirachu, maslo a kokosové mlieko na miernom ohni.
  8. Keď sa maslo rozpustí a omáčka je horúca, vypnite teplo a omáčku odložte nabok.
  9. Na veľkej panvici pokvapkajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a pridajte nakrájanú žltú cibuľu. Varte 5-6 minút, alebo kým nebude cibuľa priesvitná.
  10. Pridajte do praženého karfiolu a prelejte pikantnou omáčkou. Zmiešajte tak, aby bol v karamelovej omáčke celý karfiol a cibuľa.
  11. Zostavte svoju misku a ozdobte ju petržlenom.