Sorullitos sú portorické kukuričné ​​lievance, ktoré sa tešia ako predjedlo alebo desiata a sú veľmi podobné šteniatkam ticha. Tento recept je veľmi ľahko vyrobiteľný a vyžaduje iba minimálne množstvo prísad. Okrem toho, fritézy vedľa máčacej omáčky vytvárajú dokonalé pohodlie pri jedle.



Sorullitos: Portorikánske kukuričné ​​lupienky (Vegánske)

  • Vegetárian
restovaný recept na squash s delikatesou

slúži

18

prísady

  • 1 šálka žltej kukuričnej múky
  • 1 lyžička soli
  • 3 polievkové lyžice trstinového cukru
  • 2 polievkové lyžice nebielenej viacúčelovej múky
  • 3/4 šálky vody
  • 1 lyžica vegánskeho masla
  • Sprej z kokosového oleja
  • 1/4 šálky kečupu
  • 1/4 šálky vegánskej majonézy




príprava

  1. V malej nádobe kombinujte kukuričnú múčku, soľ, cukor a múku. Miešajte všetky ingrediencie šľahačkou, až kým nebudú zhluky.
  2. Pomaly pridajte vodu do hrnca a rozšľahajte, kým sa všetko nezmieša.
  3. Vezmite hrniec a položte ho na sporák na mierne teplo.
  4. Zmes sa mieša nepretržite asi 10 minút alebo kým sa nevytvorí cesto.
  5. Vypnite teplo a vyberte hrniec zo sporáka. Nechajte zmes vychladnúť, až kým ju nebudete schopní zvládnuť rukami.
  6. Predhrejte rúru na 400 ° F.
  7. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
  8. Navlhčite si ruky vodou, aby sa kukuričné ​​cesto nelepilo na vaše ruky.
  9. Vezmite lyžicu kukuričného cesta a riaďte rukami do tvaru cigary.
  10. Položte ho na plech a zopakujte ho so zvyškom cesta.
  11. Pred pečením ich zľahka postriekajte kokosovým olejom.
  12. Vložte plech na pečenie do rúry a pečte ho 15 minút.
  13. Otočte ich do polovice a zľahka nastriekajte druhú stranu lievika kokosovým sprejom.
  14. Pečieme ďalších 15 minút alebo do svetložltej hnedej farby.
  15. Do malej misky pridajte kečup a majonézu a premiešajte, kým nie sú dobre kombinované.
  16. Vyberte z rúry a podávajte horúco s omáčkou.