Tieto fajčené tofu sú balené do bielkovín a sú tak chutné. Dobre spáruje všetky vaše obľúbené korenia a môže sa jesť pre akékoľvek jedlá dňa! Užite si to!!



Údené tofu fritre (veganské)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

10

prísady

  • 8 uncí údeného tofu (v štipku by ste mohli použiť tekutý dym a pridávať ho do tofu, keď varí)
  • 2 stredne veľké až veľké múčne zemiaky
  • 1 veľká biela / žltá cibuľa
  • 1 1/4 šálky nesladeného sójového mlieka
  • 1 vegánske maslo z kopca
  • 1 citrón (kôra a šťava)
  • 1 polievková lyžica dulse (alebo vločkovaného nori)
  • 2 polievkové lyžice hladkej múky
  • 1 ľanové vajíčko (vyrobené intenzívnym zmiešaním ľanového semena 1 polievková lyžica s teplou vodou 1/3 šálky)
  • Soľ a korenie, podľa chuti




príprava

  1. Začnite nastrúhať cibuľu a jemne duste v dostatočnom množstve mlieka, aby sa zabránilo lepeniu, kým jemne nezmäkne.
  2. Medzitým ošúpajte a nakrájajte zemiaky na malé kocky a nalejte ich na panvicu so zvyškom mlieka. Nechajte ich uvariť na miernom ohni.
  3. Rozdrvte tofu na veľmi malé kúsky a zamiešajte ho do cibule na varenie spolu so sladkou zeleninou. Pridajte polovicu vegánskeho masla do zemiakov a polovicu do tofu.
  4. Nechajte tofu aj zemiaky variť, až kým zemiaky nezmäknú. Potom zemiaky dobre vypustite.
  5. Vo veľkej mise premiešajte uvarené zemiaky, varené tofu, citrónovú kôru a džús, obyčajnú múku, ľanové vajce a soľ a korenie podľa chuti.
  6. Celú zmes nechajte vychladnúť asi pol hodiny, alebo ju rozložte na nepriľnavý povrch v množstvách polievkovej lyžice a nechajte vychladnúť na rovnaké množstvo času.
  7. Až budete pripravení variť lievance, sformujte ich do malých koláčikov. Smažte v malom olivovom oleji, kým nebude dobre opečený.