Tento recept kombinuje asi štyri recepty a navyše k nemu pridal niekoľko vecí. Môžete pridať takmer všetko, čo máte po ruke, takže je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky!



Atomový pekanový pekanový bochník s pomalým sporákom (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

6

prísady

Bochník Ingrediencie:

  • 1 plechovka (15 uncí alebo 425 g) obličkových bôbov, vypustená, ale tekutina je rezervovaná
  • 1 ovsený ovos, pulzovaný do múky (bezlepkový)
  • 1/2 šálky pekanového orecha
  • 1/4 šálky tekutín z fazule (alebo aquafaba)
  • 1 stredne huby portobello s odstránenými žiabrami, mleté
  • 2 polievkové lyžice výživného droždia
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 polievková lyžica vegánu
  • worcesterská omáčka
  • 1 čajová lyžička cibuľového prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 čajová lyžička tymianu
  • 1 čajová lyžička majoránky
  • 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého rozmarínu


Zloženie prísad:

  • 1/2 šálky kečupu
  • 3 lyžice hnedého cukru
  • 1 lyžica octu balsamico
  • 1 polievková lyžica vegánu
  • worcesterská omáčka

príprava

  1. Včerajšiu noc: Zmiešajte všetky bochníkové prísady a skladujte ich v chladničke až do rána. Zložte tiež ingrediencie na polevu a uložte do samostatnej nádoby v chladničke.
  2. Ráno: Naolejujte pokrm svojho pomalého hrnca alebo šnúru pergamenovým papierom. Zapečte bochníkovú zmes do pomalého hrnca. Varte na nízkej teplote 7 až 9 hodín.
  3. Asi 30 až 45 minút pred podaním: Rozložte kečupovú zmes na vrch bochníka.