Tento neuveriteľný, krájateľný zemiakový syr je ideálny na to, aby ste si obložili svoje sendviče, podávali sušienky alebo ho len zjedli - je to chutné. Zemiaky a mrkva tvoria podstatnú časť tohto syra a sú hladké zmiešané s pikantnou zmesou korenín a potom dusené trocha agarového agaru, aby syr získal pevnú štruktúru.



Syr zo zemiakov, ktorý je krájaný na plátky (Veganský, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

1

prísady

  • 4 malé zemiaky
  • 1 mrkva
  • 4-5 polievkové lyžice výživných kvasníc
  • Štipka kurkumického prášku (voliteľné)
  • Štipka kajenského korenia
  • Štipka údenej papriky
  • Štipka korenia
  • Soľ podľa chuti
  • 1-2 polievkové lyžice oleja
  • Agar prášok s 3 čajovými lyžičkami




príprava

  1. Nakrájanú a nakrájanú mrkvu a potom nakrájajte na menšie kúsky.
  2. Varte ich v malom množstve vody so zemiakmi. Akonáhle sú mäkké, hodte ich do svojho mixéra.
  3. Pridajte výživné droždie.
  4. Začnite miešať všetko spolu a pomaly pridávajte vodu a olej. Dochutíme soľou.
  5. V panvici uvarte 1/2 šálky vody (môžete použiť vodu, ktorú ste použili na zeleninu). Pridajte agarový agar a miešajte ho, kým sa nerozpustí.
  6. Pridajte zeleninovú zmes do hrnca a na miernom ohni ju nechajte pôsobiť asi 5 minút. Zarovnajte misku so syrom s papierom, syr nalejte do nádoby a uložte na chladnom mieste.
  7. Pred podávaním nechajte syr zaschnúť najmenej 2 hodiny.