Tento koláč má tri vrstvy chutných chutí, ktoré sa spájajú do gurmánskej verzie baru Snickers - je to čistá dekadencia. Slaná arašidová kôra sa prelieva hrubou, nasolenou karamelovou soľou, ktorá bola posiata arašidovými orieškami a potom bola na vrchu nalepená krémová arašidová čokoládová vrstva.



Solený karamelový snickers koláč (Vegánsky)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

8-10

Čas varenia

48

prísady

Za kôru:

  • 3/4 šálky nesolených pražené arašidy
  • 1 šálka bielej špaldovej múky
  • 2 polievkové lyžice kokosového cukru
  • 1 lyžička soli
  • 3 polievkové lyžice kokosového oleja, studené
  • 2-3 polievkové lyžice ľadovej studenej vody




indické recepty fazule adzuki

Pre plnenie:

  • 1/2 šálky kešu, varené vo vode po dobu 20 minút alebo namočené cez noc, vypustené
  • 3/4 šálky dát, namočené vo vriacej vode po dobu 10 minút, vypustené
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 lyžice nesoleného arašidového masla
  • 1 lyžička soli
  • Vriaca voda
  • 1/2 šálky nesolených pražených arašidov

Na polevu:

  • 2 lyžice nesoleného arašidového masla
  • 1/4 šálky kokosového oleja
  • 4 polievkové lyžice kakaového prášku
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 350 ° F a líniu a namažte 8-palcový koláč s kokosovým olejom.
  2. Kôru začnite umiestnením arašidov, špaldovej múky, kokosového cukru a soli do kuchynského robota a ich zmiešaním do formy jedla. Malo by to vyzerať trochu ako hrubá múka. Pridajte kokosový olej a proces skombinujte.
  3. Najprv pridajte 2 polievkové lyžice studenej vody, zatiaľ čo kuchynský robot beží, a nechajte ich, aby sa spojili do cesta. V prípade potreby pridajte ďalšie. Hľadáte cesto, ktoré sa môže držať pohromade a udržať svoj tvar, keď ho stlačíte prstami. Pomocou prstov rovnomerne zatlačte cesto do vloženej koláčiky.
  4. Celé to prepichnite vidličkou, aby ste zabránili tvorbe vzduchových bublín a pečte v rúre 16 - 18 minút. Malo by byť mierne zlaté a voňať ako arašidy.
  5. Počas plnenia nechajte mierne vychladnúť. Na plnenie pridajte namočené kešu, dáta, vanilku, arašidové maslo a soľ do kuchynského robota.
  6. Zmiešajte ich a vytvorte hustú pastu. K zmesi budete musieť pridať vriacu vodu, zatiaľ čo sa premieša, aby ste ju trochu riedili. Množstvo vody, ktoré pridáte, bude závisieť od toho, aké mäkké boli vaše dátumy na začiatku.
  7. Pridajte 1 polievkovú lyžicu naraz, kým karamel nie je hrubý, krémový a nezachová svoj tvar. Pulz v arašidoch kombinovať.
  8. Toto rovnomerne rozložte na kôru a vložte ju do chladničky, zatiaľ čo čokoládovú polevu pripravujete.
  9. Pridajte všetky zálievkové prísady do malého hrnca na miernom ohni a miešajte ich, kým sa všetko neroztopí. Nalejte to cez vrstvu karamelu. Koláč vložte do mrazničky a nechajte ho stáť 1 hodinu.
  10. Zakryte nasekanými arašidmi a poprášením kakaového prášku.