Vytvorenie vlastnej bezmasej párky doma nebolo nikdy jednoduchšie vďaka tomuto vynikajúcemu receptu. Tieto klobásy v španielskom štýle, vyrobené z ovsa, rastlinných bielkovín a zmesi pikantných korení, sú klamlivo mäsité a chutné. Po dokončení sú pripravení byť hodení na gril pri nasledujúcom grile alebo ich môžete zmraziť na ľahkú večernú večeru.



Salchichas: Španielske ovsené a proteínové párky (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Vysoké bielkoviny
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez oleja / s nízkym obsahom tuku
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
surové vegánske cukety recepty

prísady

  • 1/2 šálky ovsených vločiek bez lepku
  • 1/2 šálky ovsa bez lepku
  • 1/2 šálky štruktúrovaného rastlinného proteínu (TVP)
  • 1 polievková lyžica horčice Dijon
  • 1 čajová lyžička cibuľového prášku
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1 čajová lyžička muškátového orecha
  • 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného droždia
  • 1 lyžička soli
  • 2 čajové lyžičky olivového oleja
  • 1-2 polievkové lyžice vitálneho pšeničného lepku (voliteľné)


príprava

  1. V miske kombinujte celé valcované ovos a korenie.
  2. V samostatnej miske kombinujte TVP a ovsené vločky. Zakryte teplou vodou, nechajte pôsobiť 10 minút, potom vypusťte. Pridajte do miešača a potom miešajte, kým sa dobre nezkombinuje.
  3. Nalejte miešačku do misky s ovsom a korením a hnette, kým sa nevytvorí kompaktné cesto - to môže trvať niekoľko minút. Ak je to potrebné, pridajte 1-2 polievkové lyžice vitálneho pšeničného lepku, aby ste udržali zmes pohromade.
  4. Odrežte dlhý kus plastovej fólie. Vezmite malé porcie cesta do tvaru klobásy a úplne zabalte do plastového obalu. Konce uviažte a zaistite šnúrou. Opakujte, kým sa nepoužije celé cesto.
  5. Priveďte hrniec vody do varu. Pridajte párky, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte 30 minút.
  6. Po 30 minútach vyberte párky z vody a pred rozbalením nechajte vychladnúť.
  7. Klobásy môžu byť na budúce použitie grilované alebo mrazené.