Rhubarb mi pripomína moju neskorú babičku. Spolu s mojím Pappy ju pestujú na záhrade takmer 60 rokov. Babička by to dusila a podávala s horami zmrzliny. Tento recept je poctou krásnej, láskavej a milujúcej dáme. Prial by som si, aby tu ešte bola, aby videla a podelila sa o svoju vášeň pre jedlo.

Rebarbora, ružová voda a limetkový sorbet (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Kid-Friendly
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

slúži

4

Čas varenia

20

prísady

  • 275 ml šťavy z rebarbory ​​(približne 2 zväzky rebarbory)
  • 1/8 šálky čerstvej limetkovej šťavy
  • 1/2 šálky agávového sirupu
  • 1/2 šálky vody
  • 3/4 čajovej lyžičky ružovej vody


príprava

  1. Priveďte vodu a premiešajte do varu. Dobre premiešajte.
  2. Pridajte rebarborovú a limetkovú šťavu, premiešajte, kombinujte, vyberte z tepla a pridajte ružovú vodu.
  3. Zmes nalejte do kovovej misky a vložte do mrazničky na niekoľko hodín, kým nezmrazíte.
  4. Po zamrznutí je to ešte stále zľadovatené, tak ho jednoducho zamiešajte a vráťte sa späť do mrazničky, až kým znova neztuhne (približne 45 minút až hodinu) a podávajte. Okrem času mrazu je to také rýchle a také ľahké.