Užili ste si niekedy slaný tvarohový koláč? Je to skoro kompletné jedlo vo forme koláča! Tento konkrétny koláč obsahuje lahodnú kôru paradajok a slnečnicových semien sušenú na slnku, náplň syra kešu kešu a špenát. Je to tiež zašpinené výživnými droždiami pre niektoré pridané syrové dobroty. Zaručujeme, že ste nikdy nemali tvarohový koláč ako je tento!



Syrový špenátový tvarohový koláč (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vyrovnávanie hormónov
  • Vegetárian
dusený tofu kórejský

slúži

1 koláč

prísady

Za kôru:

  • 1 šálka slnečnicových semien
  • Ľanové semeno 1/4 šálky
  • 1 šálka paradajok sušených na slnku
  • 1/2 čajovej lyžičky oregano
  • 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
  • 1 lyžica olivového oleja




Pre vrstvu syra:

  • 2 šálky kešu, namočené na 3 hodiny
  • 1/2 šálky vody
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžica výživných kvasníc
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • Čerstvo zomleté ​​čierne korenie
  • 2 šálky detského špenátu (2 šálky)
  • Malá banda čerstvej bazalky

príprava

  1. Vložte kešu kešu do misky, prikryte ju vodou a nechajte ju pôsobiť 3 hodiny. Opláchnite dobre pod tečúcou vodou a vypustite.
  2. Vložte paradajky sušené na slnku do misky, prikryte vriacou vodou a nechajte pôsobiť asi 20-30 minút. Vypustite raz mäkké.
  3. V kuchynskom stroji alebo mixéri spracovajte slnečnicové semená, kým sa nerozpadnú, ale nie úplne rozomelú. Pridajte sušené paradajky sušené na slnku, ľanové semienko, oregano, morskú soľ a olivový olej a spracujte, až kým sa zmes nelepí.
  4. Zmes rovnomerne pritlačte na dno jarnej kruhovej formy na koláč a odložte.
  5. Vložte kešu do mixéra s vodou a citrónovou šťavou a miešajte, kým nebude hladká a krémová. Pridajte výživné droždie, cesnak, morskú soľ a čierne korenie a znova ich zmiešajte. Nakoniec pridajte premytý špenát a bazalku a miešajte až do včlenenia.
  6. Nalejte zmes na vrstvu kôry a vyhlaďte vrchnú časť. Bude mať hustú konzistenciu.
  7. Vložte do mrazničky na približne 3 hodiny, aby sa vytvrdol.
  8. Po nastavení a vyberaní z plechovky vyberte.