Jedná sa o surové, osviežujúce chladné, mätové štvorce. Neobťažujte sa zapínaním rúry v lete, ale namiesto toho ju vyšľahajte na bohatú liečbu. Chuť mäty piepornej je veľmi jemná, ale môžete ju upraviť podľa svojich predstáv. Na pridanie zelenej farby do týchto štvorcov som použil mrazený špenát. Nebojte sa, nemôžete to vôbec ochutnať! V náplni som tiež použil pohankové krúpy, takže sa nespolieha iba na kešu orechy a kokosový olej, ktoré môžu byť niekedy trochu ťažké. Vrstvené kakaové hroty a surová čokoláda vytvárajú na vrchole dekadentnú chrumkavú vrstvu. Yum!



Čokoládové štvorčeky zo surovej mäty piepornej (Veganské)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

Za kôru:

  • 1 šálka surových mandlí
  • 1 šálka dát Medjool
  • 1 lyžica surového kakaového prášku


Pre náplň mäty piepornej:

  • 1 šálka kešu
  • 1/2 šálky krupice z pohánky
  • 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja
  • 1/4 šálky čerstvej mäty, voľne balené
  • 1 / 4-3 / 4 čajová lyžička oleja mäty lyžice mäty
  • 1/4 šálky javorového sirupu
  • Naskenovaný 1/2 šálky mrazeného špenátu
  • 1/4 šálky mandľového mlieka
energetická bar superfood

Pre čokoládovú vrstvu:

  • 1/2 šálky surového kakaového prášku
  • 1/2 šálky rozpusteného kokosového oleja
  • 1/4 šálky javorového sirupu
  • Hroty kakaa, na polevu

príprava

  1. Zarovnajte pekáč s rozmermi 8 x 8 palcov s plastovým obalom, aby ste mohli celý štvorec ľahko zdvihnúť neskôr.
  2. V kuchynskom robote kombinujte mandle, rande a kakaový prášok. Spracujte, kým sa zmes nerozpadne a nedá sa ľahko vtlačiť do kôry. Do pripravenej panvice rovnomerne zabalte kôru.
  3. V kuchynskom robote alebo vo vysokorýchlostnom mixéri kombinujte všetky ingrediencie a miešajte do hladka. Nalejte vrchnú časť kôry a nechajte vychladnúť.
  4. Miešajte všetky čokoládové polevy okrem kakaových hrotov. Polovicu zmesi naniesť na vrstvu mäty piepornej a posypeme kakaovými hrotmi. Nechajte vyraziť na pár mincovní. Položte zvyšnú čokoládu na vrch a znova posypte kakaovými hrotmi. To vytvára príjemnú chrumkavú vrstvu kakaa.
  5. Chladí sa až do úplného zapadnutia. Nakrájajte na 16 kusov.

Poznámky

Celkový obsah kalórií: 4238 # Celkový obsah sacharidov: 295 g # Celkový obsah tuku: 297 g # Celkový obsah bielkovín: 83 g # Celkový obsah sodíka: 1123 g # Celkový obsah cukru: 146 g