Keď je počasie vonku bujné, skúste túto surovú smotanu z brokolicovej húb. Zohreje vaše telo a jeho 'lahodnosť zahreje vaše srdce.



Surová smotana z brokolicovej hubovej polievky (Veganská)

  • Bez mlieka
  • High Fiber
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

slúži

2

prísady

  • 1 brokolica nakrájaná na sekanie
  • 10 oz huby, nakrájané na plátky
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 polievková lyžica agáve
  • 1 lyžica octu balsamico
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia
  • štipka bazalky
  • 1 avokádo
  • 1 1/2 šálky vody
  • vločky z červenej papriky
  • soľ a korenie




príprava

  1. Aby to bolo krémové a výdatné, marinujte a dehydratujte zeleninu a huby len kúsok pred polievkou.
  2. Nakrájajte brokolicu a cibuľu a pridajte ju spolu s nakrájanými hubami do nádoby. Zošľahajte olivový olej, agáve, balzamikový ocot, cesnak, soľ a nádych bazalky.
  3. Nalejte zeleninu a pretrepte alebo premiešajte.
  4. Nechajte marinovať asi pol hodiny. Potom sa naleje na listy pevného dehydratátora a dehydratuje sa asi ďalšiu hodinu.
  5. Ak chcete pripraviť polievku, vyčlente asi štvrtinu marinovanej zeleniny.
  6. Odpočinok si dajte do mixéra s avokádom a vodou.
  7. Puree nechajte veľmi hladký.
  8. Soľ a korenie podľa chuti a doplňte rezervovanou marinovanou zeleninou a trochou vločiek červenej papriky.

Nutričné ​​informácie

Kalórie: 320 Tuk: 22 gramov Sacharidy: 30 gramov bielkovín: 9 gramov Poznámka: Uvedené informácie sa týkajú dostupných zložiek a prípravy. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.