Napriek tomuto názvu sa predpokladá, že švajčiarske rolky majú pôvod v Rakúsku. Bez ohľadu na to, odkiaľ pochádzajú, sú to chutné pochúťky hodné každej príležitosti. Túto prvotnú verziu si môžu mnohí vychutnať, pretože je bez lepku a bez zŕn; čokoládová vonkajšia rolka je vyrobená z rande a mandlí a je plnená krémovou náplňou kešu, ktorú je možné vyrobiť aj z makadamie.



Surová kakaa vanilková švajčiarska rolka (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Surový Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
  • Celé recepty na jedlo

kalórií

3204

prísady

Pre kakaové cesto:

  • 1 1/2 šálky mletých mandlí
  • 1/4 šálky surového kakaového prášku
  • 1/4 javorového sirupu alebo dáta
  • 2 štipky soli alebo himalájske more
  • Špetka škorice
  • 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice panenského kokosového oleja extra, roztavené
  • 2 polievkové lyžice vody podľa potreby




New Yorkský sendvičový recept

Pre vanilkové cesto:

  • 1 šálka kešu orieškov alebo makadamových orechov namočených cez noc
  • 1/4 šálky, plus 1 polievková lyžica javorového sirupu alebo dáta, podľa chuti
  • 1 tyčinka vanilkových semien alebo 2 čajových lyžičiek vanilkového extraktu
  • 1/4 šálky kokosového mlieka alebo mandlí
  • Šťava alebo 1 vápno

príprava

  1. Do kuchynského robota pridajte všetky ingrediencie do kakaového cesta a miešajte, kým nebude hladký.
  2. Položte hárok kuchynského papiera na rovný povrch. Pomocou rúk vytvarujte cesto do gule a potom ho sploštite čo najviac. Položte ďalší kus pergamenového papiera na vrch a pomocou rolovacieho čapu ho prevráťte do plochého tvaru. Vyberte papier a okraje orežte nožom. Mali by ste mať veľký obdĺžnik.
  3. Namočené orechy vanilkového cesta zmiešajte v kuchynskom robote. Potom pridajte zostávajúce prísady a miešajte, až kým nevznikne hladká textúra. Cesto vložte do chladničky na 20 munitov, aby sa spevnilo, potom pomocou špachtle rozotrite na vrstvu kakaa a vyčistite všetky okraje.
  4. Cesto opatrne stočte a vložte do mrazničky asi na 20 minút. Potom nechajte plátky a podávajte 10 minút.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 3204 # Celkový obsah sacharidov: 243 g # Celkový obsah tuku: 228 g # Celkový obsah bielkovín: 64 g # Celkový obsah sodíka: 262 g # Celkový obsah cukru: 129 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.