Výdatný, vlhký a žuvací surový veganský škoricový jablkový chlieb vyrobený zo základu ovsa, vlašských orechov, ľanového semena a sliviek. Potrebujete tento chlieb vo svojom živote; je to také dobré slovo, že ani nezačína popisovať dekadenciu. Teplá chuť škorice, ovsa a vlašských orechov dokonale ladí so sladkosťou medovníkových jabĺk a sliviek. Spárujte to s vanilkovou zmrzlinou a máte dezert vhodný pre kráľa alebo kráľovnú!



Surový škoricový jablkový chlieb (Vegan, bezlepkový)

  • alergikov
  • Bez mlieka
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

kalórií

269

slúži

10

prísady

Pre chlieb:

  • 2 1/2 šálky ovsených vločiek bez lepku
  • 1 1/4 šálky vlašských orechov
  • 1/2 šálky ľanového semena
  • 1 plástové jablko, nakrájané na kocky
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1/2 šálku sliviek a 3 polievkové lyžice vody (pozri poznámky)
  • 1/2 šálky kokosového mlieka
  • 1/4 šálky kokosového nektáru
  • 2 lyžičky škorice
  • 1/2 lyžičky soli




Pre zálievku zo škorice Apple:

  • 1 plástové jablko, nakrájané na kocky
  • 1 lyžica citróna
  • 1 lyžica kokosového cukru
  • 1 lyžica kokosového nektáru
  • 1 čajová lyžička škorice
  • 1 čajová lyžička kokosového oleja
kešu vegánskeho syra

príprava

  1. Olúpame a kocky 2 jablká, zmiešame s 2 lyžicami citrónu a rozložíme na vetranej dehydratačnej fólii a dehydratujeme pri 165 ° F po dobu 20-30 minút alebo dovtedy, kým jablká nezmäknú.
  2. Medzitým rozomelte ovos, vlašské orechy a ľanové semeno na múku jednotlivo a potom ich všetky pridajte do miešacej misky.
  3. Do malej miešačky pridajte sušené švestky a vodu a miešajte, kým nebude hladká, alebo ju nechajte mierne členitú. Ak je sušené ovocie príliš suché, pred pokusom o zmiešanie ich namočte.
  4. Pridajte polovicu dehydratovaných jabĺk do miešacej misky spolu so zvyškom ingrediencií cesta a ručne premiešajte, kým nevytvorí veľkú guľu cesta.
  5. Tvarujte cesto na bochník a vložte ho do dehydratátora.
  6. Vyberte zvyšok dehydratovaných jabĺk a zmiešajte všetky zálievkové prísady spolu v miešacej miske.
  7. Rukou pevne vtlačte polevu do cesta a dehydratujte 1-2 hodiny pri 165 ° F.
  8. Chlieb nakrájajte na plátky s priemerom 1 palec a pokračujte v dehydratácii pri teplote 115 ° F počas ďalších 1 až 2 hodín alebo do sucha podľa vašich preferencií.

Poznámky

Sušené slivky môžu byť nahradené dátumami. Skladujte až 3 dni vo vzduchotesnej nádobe na pulte alebo v chladničke.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 269 # Sacharidy: 31 g # Tuk: 14 g # Bielkoviny: 7 g # Sodík: 122 mg # Cukor: 11 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.