Tento ovocný koláč z čokoládovej peny je surový mrazený dezert, ktorý je plný zdravých tukov, ako je avokádo, uspokojí vašu čokoládovú chuť a zanechá pocit šťastia a zdravia. Je to vážne dekadentné. Znie to surovo-chutne.



Berry Cake s čokoládovou penou zo surovej čokolády (Vegan, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Surový Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
tostones with mojito

slúži

jeden, 9 'koláč

prísady

Za kôru:

  • 1-1 / 2 šálky vlašských orechov
  • 1-1 / 2 pohárové dátumy
  • Asi 6 jahôd


Pre čokoládovú vrstvu:

  • 2 zrelé avokáda
  • 1 veľmi zrelý banán
  • 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja
  • 6 polievkových lyžíc kakaového prášku
  • 2 čajové lyžičky vanilkového prášku
  • 1/2 šálky kokosového nektáru
  • 1/4 čajovej lyžičky morskej soli

Pre vrstvu Berry:

  • 1 šálka dát, namočená v horúcej vode po dobu 15 minút
  • 1 šálka mrazených čučoriedok
  • 1 šálka mrazených jahôd
  • 1 šálka mliečneho mlieka
  • Čučoriedky na polevu

príprava

  1. Kombinujte dáta a vlašské orechy v kuchynskom robote. Pulzujte, kým sa nevytvorí cesto. Zatlačte do spodnej časti panvy pružiny. Potom jahody nakrájajte na tenké plátky a zarovnajte ich pozdĺž strany panvy. Pri príprave čokoládovej vrstvy vložte panvicu do chladničky.
  2. V potravinárskom priemysle skombinujte avokádo, banán, roztavený kokosový olej, kakao, vanilku, kokosový nektár a morskú soľ. Pulzujte, kým avokádo nebude úplne smotané s ostatnými zložkami. Pridajte viac kokosového nektáru podľa chuti (v závislosti od veľkosti avokáda budete potrebovať viac / menej cukru). Vyberte kôru z chladničky a nalejte čokoládovú vrstvu rovnomerne na kôru. Počas tvorby vrstvy bobúľ zmrazte.
  3. V mixéri alebo v potravinárskom priemysle kombinujte vopred namočené dáta (napnuté), mrazené čučoriedky, mrazené jahody a nemliečne mlieko. Zmes / proces, kým nebude hladký. Keď je vrstva čokolády nastavená, nalejte vrstvu bobule rovnomerne na čokoládu. Zmrazte 2-3 hodiny alebo cez noc.
  4. Po zamrazení nechajte panvicu pred otvorením misky s pružinovým tvarom po dobu 5 minút zmäknúť. Dokončite to polevou s čerstvými čučoriedkami. Podávajte mierne zmäknuté, ale stále polomrazené.