Tento surový koláč je bohatý, čokoládový a obrovský. Na kôre hrozienok a zmesovej bezlepkovej múky sedí najhustejší a najintenzívnejší koláč, aký ste kedy mali. Makadamové orechy v cestíčku vytvárajú mierne chrumkavú textúru, ktorá kontrastuje s hladkosťou zvyšku koláča. Slúžte tomuto svojmu budúcemu večierku alebo si to urobte pre seba, pretože je to také ľahké.



Surový čokoládový orechový koláč Macadamia (Veganský, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

kalórií

617

slúži

4-8

prísady

Za kôru:

  • 1/2 šálky hrozienok
  • 2 lyžice lieskových orechov alebo mandľovej múky
  • 2 lyžice surového klíčenia pohánky
  • 1 lyžica surového kakaového prášku
  • 2 polievkové lyžice roztaveného kokosového oleja
  • Štipka soli




Pre tortu:

  • 1 šálka nesolených surových makadamových orechov namočených v studenej vode na niekoľko hodín alebo cez noc
  • 3 1/2 polievkové lyžice kešového mlieka alebo mandľového mlieka
  • 3 lyžice rozpusteného kokosového oleja
  • 3 lyžice javorového sirupu alebo iného tekutého sladidla
  • 3 lyžice surového kakaového prášku a trochu viac na dekoráciu

príprava

Ak chcete urobiť kôru:

  1. Pulzujte všetky ingrediencie kôry v silnom mixéri, až kým nezískate lepkavú hmotu.
  2. Naberte zmes na spodnú časť pružinovej formy a pomocou prstov ju stlačte a rovnomerne rozložte. Vložte do chladničky spevniť.

Ak chcete urobiť tortu:

  1. Vypustite nasiaknuté makadamové orechy.
  2. Zmiešajte všetky koláčové ingrediencie v mixéri do hladka. V závislosti od vášho mixéra to bude chvíľu trvať, 5 minút alebo viac.
  3. Ochutnajte cesto av prípade potreby pridajte ďalšie sladidlo. Pridajte trochu viac mlieka, ak chcete, aby bol koláč menej hustý.
  4. Preneste náplň na vrchnú časť koláča a rovnomerne rozložte.
  5. Surový čokoládový koláč vložte do chladničky najmenej na dve hodiny.
  6. Akonáhle koláč vytvrdne rovnomerne, preosiať trochu surového kakaového prášku (1/2 čajovej lyžičky by malo stačiť) na vrchol pomocou čajového sitka.
  7. Opatrne potiahnite stolový nôž medzi bočným povrchom pružinového tvaru a koláčom a formulár oddeľte.
  8. Nakrájajte na 4 alebo 8 kusov a podávajte.

Poznámky

Ak nemáte mandľovú múku, môžete si ju ľahko pripraviť sami. Stačí zmiešať 4 polievkové lyžice mandlí (alebo lieskových orechov) v mixéri, až kým sa nezmení. Môžete tiež experimentovať s inými orechmi.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 2466 # Celkový obsah sacharidov: 151 g # Celkový obsah tuku: 184 g # Celkový obsah bielkovín: 22 g # Celkový obsah sodíka: 311 g # Celkový obsah cukru: 92 g na porciu: Kalórie: 617 # Sacharidy: 38 g # Tuk: 46 g # Proteín: 6 g # Sodík: 78 mg # Cukor: 23 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a prípravku. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.