Tento surový čokoládový karamelový zmrzlinový koláč je koláč pre všetky príležitosti. Počnúc čokoládou, rožkom a orechovou kôrkou je pokrytá vrstvou kokosovej zmrzliny z banánov, preliate karamelom z mandľového masla a nakoniec ... mrholením horkej čokolády! Nielenže je tento zmrzlinový koláč surový, je tiež bezlepkový a bez zrna! Navyše je to vynikajúce.



Zmrzlinový tortu zo surovej čokolády (Vegan, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • High Carb Vegan
  • Surový Vegan
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
  • Celé recepty na jedlo

prísady

Za kôru:

  • 2 šálky surových vlašských orechov
  • 1 1/2 šálky dáta, postavil
  • 1 šálka múky z pohánky
  • 3 lyžice surového kakaového prášku
  • 1 1/2 lyžice kokosového oleja
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • Pomlčka soli




je roti vegan

Pre náplň banánovej zmrzliny:

  • 6 veľmi zrelých banánov
  • 1 13,66 unca môže plnotučné kokosové mlieko
  • 2 polievkové lyžice kokosového masla
  • 1/3 šálky organického javorového sirupu
  • 2 polievkové lyžice mezquitového prášku
recept na grilovanie seitan

Pre vrstvu karamelu:

  • 1 veľmi zrelý banán
  • 2 šálky dát, postavil
  • 3/4 surového mandľového masla
  • 1 lyžica lucumového prášku
  • Pomlčka soli
  • Voda, podľa potreby

Pre čokoládovú mrholenie:

  • 1 šálka surového kakaového prášku
  • 1 šálka roztaveného surového kakaového masla
  • 1/3 šálky tekutého sladidla

príprava

Ak chcete urobiť kôru:

  1. Namočte dátumy najmenej 15 minút a odstráňte jamy.
  2. Vložte vlašské orechy do kuchynského robota a spracujte ho, až kým sa nevytvorí takmer múka, ale stále robustná. Vyberte a odložte stranou do misy.
  3. Dátumy spracovania v kuchynskom robote až do ich kombinovania.
  4. Pridajte vlašské orechy, pohánkovú múku a kakaový prášok a spracujte ich, až kým sa skombinujú.
  5. Pridajte zvyšné ingrediencie a spracujte, kým sa nevytvorí cesto.
  6. Zarovnajte spodnú časť 8-palcovej pružinovej misky s pergamenovým papierom.
  7. Cesto zatlačte do spodnej časti panvy pružinovej formy a vložte do mrazničky.

Plnenie banánovej zmrzliny:

  1. Vložte všetky prísady do vysokorýchlostného mixéra a miešajte, až kým nebudú hladké.
  2. Z mrazničky vyberte panvicu s pružinovým vzorom a do panvy nalejte rovnomerne plnené banány.
  3. Vložte panvicu späť do mrazničky na minimálne 1/2 hodiny (ak chcete, aby sa karamelová vrstva rovnomerne navrchu).

Vytvorenie karamelovej vrstvy:

  1. Namočte dátumy najmenej 15 minút a odstráňte jamy.
  2. Vložte všetky prísady do vysokorýchlostného mixéra a miešajte, až kým nebudú hladké.
  3. Počas miešania pridajte vodu podľa potreby.
  4. Z mrazničky vyberte panvicu s pružinovým vzorom a na ňu nalejte vrstvu karamelu, rovnomerne rozložte pomocou ofsetovej špachtle.
  5. Vložte koláč do mrazničky a nechajte ho stáť najmenej 4 hodiny alebo cez noc.

Ak chcete čokoládovú mrholenie:

  1. Metódu dvojitého kotla s kakaovým maslom rozpustite na sporáku s najnižšou teplotou.
  2. Surový kakaový prášok a sladidlo zmiešajte v miske a šľahajte do hladka
  3. Rozliate kakaové maslo do zmesi nalievajte nepretržite, až kým nebude hladké.
  4. Vyberte tortu z mrazničky a pokvapkajte čokoládovou omáčkou cez vrchol lyžičkou.

Poznámky

Pre ľahšiu montáž urobte kôru noc predtým. Pred vyplnením banánovej smotky namočte všetky dáta potrebné pre tento recept naraz. Prášok Mesquite môžete vynechať vo vrstve banánovej zmrzliny, ak nie je po ruke. Pred podávaním vyberte z mrazničky 15 minút.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 9639 # Celkový obsah sacharidov: 1027 g # Celkový obsah tuku: 600 g # Celkový obsah bielkovín: 190 g # Celkový obsah sodíka: 1335 g # Celkový obsah cukru: 633 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.