Tieto muffiny z tekvicového koláča sú také mäkké a vlhké a vďaka drobivej poleve im dáva ešte väčšiu textúru. Čerešňa dodáva jemnejšiemu koreniu viac sladkosti z chutí tekvicového koláča. Akonáhle sa dostanú z rúry, budete ich musieť stráviť v priebehu niekoľkých sekúnd.



Muffiny s tekvicovým koláčom s polevou (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

20

prísady

Pre muffiny:

  • 1 3/4 šálky múky
  • 1/2 šálky cukru
  • 1/2 šálky hnedého cukru
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1 lyžica tekvicového koláčového korenia
  • 1 šálka tekvicového pyré
  • akékoľvek výťažky ako vanilka
  • 1/2 šálky mandľového mlieka
  • 1/2 šálky oleja




Pre streuselovú zálievku:

  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky múky
  • 1/8 šálky ovsa
  • 1/8 čajovej lyžičky škorice
  • 2 polievkové lyžice vegánskeho masla zmäknuté
pečená cibuľa pakoda

V prípade námrazy:

  • 1/2 šálky práškového cukru
  • Mandľové mlieko (od 1 lyžice)

príprava

  1. Zmiešajte všetky suché práškové prísady. Pridajte všetko ostatné a premiešajte.
  2. Nalejte cesto do lemovaných muffinových plechoviek. Nepreplňujte.
  3. Zhotovte streuselovú zálievku rozdrvením mäkkého vegánskeho masla vidličkou na cukor, korenie, múku a ovos. Posypte drobčekovou polevou na muffinovom cestíčku a upiecť! 375 ° F po dobu 16 až 20 minút.
  4. Mrazenú polevu zmiešajte s práškovým cukrom s mandľovým mliekom. Urobte rovnako silné alebo tenké, ako chcete. Nalejte do baggie a pokvapkajte cez vychladené muffiny. Užite si to.