Tieto nakladané červené cibule majú schopnosť okamžite transformovať množstvo jedál. Hádzajte ich do smotanových zemiakových šalátov, tacosu alebo vegetariánskych hamburgerov, ktoré vám dodajú chuť. Robia tiež dokonale sladkého spoločníka pre avokáda. Použite tieto nakladané červené cibule, ktoré však uznáte za vhodné. Čím viac ich použijete, tým viac nápadov prídete.



Nakladaná červená cibuľa (Veganská)

  • Vegetárian

slúži

1 šálka

prísady

  • 3 šálky vody
  • 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1/2 čajovej lyžičky cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 3/4 šálky jablčného octu alebo octu bieleho vína
  • 1 malý jalapeno, naočkovaný a nakrájaný na tenké plátky
  • 4 čierne korenie
  • 1 strúčik cesnaku, tenké plátky
  • 2 vetvičky tymiánu




príprava

  1. Varte 3 šálky vody.
  2. Položte sitko na misku. Nakrájanú cibuľu vložte do sitka. Nalejte vodu na cibuľu, nechajte ju minútu sedieť a potom ju umyte pod tečúcou vodou. Úplne odvodnite a odložte stranou.
  3. Do pohára zmiešajte cukor, soľ, ocot, jalapeno, korenie a cesnak.
  4. Vypustenú cibuľu vložte do pohára. Položte tymián na vetvičky. Zakryte ho vekom. Chladte najmenej 2 hodiny a najviac 1 týždeň.