Ako sa môžete pokaziť klasickým kombináciou arašidového masla a čokolády? Tento recept je určený na krémový arašidový maslový koláč na čokoládovej škoricovej kôre. Určite bude každý prosiť o viac ako jeden kúsok.



Koláč s arašidovým maslom (Vegan, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Vegetárian

prísady

Za kôru:

  • 1 1/4 šálky mandľovej múčky, 165 gramov (najlepšie odvážiť, pretože všetky múky sú rôzne)
  • 1/8 čajovej lyžičky košer soli
  • 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/4 čajovej lyžičky škorice
  • 2 lyžice hroznového oleja
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 3 unce veganskej horkej sladkej čokolády, 70-80%




vegánový koláč

Pre plnenie:

  • 1 12-uncový balík pevného hodvábneho tofu
  • 1 šálka smotanového alebo robustného arašidového masla
  • 1/2 šálky zabalené dáta, postavené, namočené v teplej vode po dobu 5 minút a vypustené
  • 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
  • 1 čajová lyžička škorice

Na polevu:

  • 1-2 banány, nakrájané na tenké plátky
  • Stlačenie pomarančovej alebo čerstvej citrónovej šťavy
  • 2 polievkové lyžice rozpustených čokoládových lupienkov rozpustených v troche mandľového mlieka, ktoré pomáha riedkému pokvapkaniu
  • 2 polievkové lyžice nakrájanej arašidy

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  2. V kuchynskom robote skombinujte všetky prísady do kôry a spracujte ich, až kým nebudú hladké.
  3. Zatlačte do koláča a pečte 12 - 15 minút, dávajte pozor, aby ste ho neprepečili. Vyberte a nechajte vychladnúť.
  4. Do mixéra vložte všetky prísady do náplne. Zmiešajte do hladka. Plnenie je možné vykonať niekoľko dní vopred a vložiť do chladničky.
  5. Niekoľko hodín pred podávaním: hodte plátky banánov do malej čerstvej citrusovej šťavy, aby ste zabránili zhnednutiu a uistite sa, že nie sú príliš mokré. Výplň nátierok na vrchu kôry
  6. Usporiadajte plátky banánov do sústredných kruhov. Najvyššia s nasekanými arašidmi a pokvapkanou čokoládou.
  7. Pred podávaním ochlaďte koláč niekoľko hodín. Alternatívne môže byť koláč podávaný ako mrazený dezert.