Tento cuketový chlieb sa dá veľmi ľahko pripraviť a zabaliť na výživu! Obsahuje mandle, ľanové semienka, kokosový olej a samozrejme cukinu! Táto verzia bez pridania cukru nemusí byť taká sladká ako niektoré iné cukety, ale stále je plná chuti. Tento chlieb spárujte s obľúbenou nátierkou ako desiatu alebo ho skombinujte s polievkou na výdatné jedlo.



Chlieb Paleo cuketa (Vegánsky, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Paleo Vegan
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

2 mini bochníky

Čas varenia

50

prísady

  • 2 šálky mandľovej múčky alebo slnečnicovej múčky, pre verziu bez orechov
  • 1 šálka pekanového alebo slnečnicového šrotu
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 2 čajové lyžičky xantánovej gumy
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
  • 1/2 čajovej lyžičky stevia v prášku
  • 2 ľanové vajcia (1 lyžica mletej ľanovej semienka plus 3 lyžice vody na „vajíčko“)
  • 1 polievková lyžica vanilky
  • 1/2 šálky jablčnej omáčky, nesladené
  • 3/4 šálky cukety, drvené
  • 1/4 šálky kokosového oleja, rozpusteného




príprava

  1. V malej miske skombinujte 2 lyžice ľanového oleja so 6 lyžicami vody a nechajte ich sedieť pri ľanových vajciach.
  2. Vo veľkej miešacej miske zmiešajte suché prísady a dôkladne premiešajte.
  3. Ľanovú zmes „vajec“ nalejte do malej misky a skombinujte s jablkovou omáčkou a vanilkou. Miešajte do suchých prísad a potom pridajte kokosový olej.
  4. Zľahka namažte dve misky s mini bochníkmi a cesto rozmiestnite do každej panvice. Bude stúpať oveľa vyššie ako po stranách panvy.
  5. Pečieme pri 350 ° F 50 minút.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 2690 # Celkový obsah sacharidov: 81 g # Celkový obsah tuku: 246 g # Celkový obsah bielkovín: 57 g # Celkový obsah sodíka: 5512 g # Celkový obsah cukru: 23 g na bochník: Kalórie: 1345 # Sacharidy: 41 g # Tuk: 123 g # Proteín: 29 g # Sodík: 2756 mg # Cukor: 12 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.