Ľahko pikantná Vegan Chili Easy-One pot je plná zeleniny a je pripravená za 30 minút. Perfektné zimné pohodlie! Je čas na jedlá, polievky a dusené jedlá v jednej domácnosti! S chladným počasím sa stále viac obraciame na výdatné teplé jedlá. A čo je horúce a výdatnejšie ako misa mierne pikantnej vegánskej chilli?



One-Pot pikantná paprika (Veganská)

  • Bez mlieka

Čas varenia

20

prísady

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 cibule
  • 2 mrkvy
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 zelerová stopka s listami
  • 1 polievková lyžica dvojitého paradajkového koncentrátu
  • 2 šálky konzervovaných nakrájaných paradajok
  • 2 papriky
  • 1 červená chili
  • 1/2 šálky zeleniny
  • 1 šálka červenej fazule
  • 1 šálka kukurice
  • šťava z polovice citróna alebo limetky
  • 1 bobkový list
  • soľ
  • korenie
  • 1 lyžička mletého kmeňa




príprava

  1. Do hrnca zahrejte polievkovú lyžicu oleja, potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu, mrkvu, cesnak a zeler. Za stáleho miešania jemne smažte, kým zelenina nezmäkne.
  2. Presuňte zeleninu po stranách hrnca, potom do stredu pridajte lyžicu paradajkového koncentrátu a smažte, až kým nezmení tmavší odtieň. Pridajte nakrájanú papriku a jemne nakrájanú chilli, bobkový list a nalejte do konzervovaných nakrájaných paradajok a zeleniny. Dochutíme soľou, korením a mletým rascom a dusíme na miernom ohni asi 20 minút, až kým zelenina nezmäkne.
  3. Akonáhle je chilli takmer hotový, odstráňte bobkový list a potom pomocou miešača tyčinky rýchlo zmiešajte chilli, ale dajte mu iba niekoľko zmesí a nechajte ho robustné.
  4. Podávame chilli s šálkou obyčajnej varenej ryže a plátky avokáda.