Pôda staršia, známa tiež ako burina buriny a dna, je jednou z prvých hojných jedlých tráv, ktoré sa objavujú na jar. Namiesto staršej tmavej listovej zelene, ako je špenát v polievkach, šalátoch, dusených mäsoch, smoothies alebo v tomto vynikajúcom oleji bez obsahu oleja, môžete použiť mletý starší. Vychutnajte si cesnakovú, orechovú chuť a sústo pestom bez viny!



Bezolejový mletý pester (Veganský, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez oleja / s nízkym obsahom tuku
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
vegánska solená karamelová zmrzlina

slúži

1 malá nádoba

prísady

  • 2 balené šálky mladých mletých listov
  • Šťava z polovice citróna
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1 veľká hrsť borovicových orechov
  • Himalájska soľ, podľa chuti
  • Xylitol alebo stevia podľa chuti (voliteľné)
  • Dostatok vody pre požadovanú konzistenciu




príprava

  1. Opláchnite a vypustite mleté ​​listy.
  2. Vložte všetky ingrediencie (okrem vody) do malého kuchynského robota a spracujte ich, kým nie sú dobre zapracované. Zoškriabte boky a zopakujte postup.
  3. Postupne a presne pridávajte vodu, aby ste mohli zmes ľahko spracovať. Dávajte pozor, aby to nebolo príliš oteklé.

Poznámky

Všetky zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe, pretože má tendenciu pomerne rýchlo zhnednúť. Môžete tiež skúsiť pridať ďalšie citrónové šťavy na uskladnenie alebo zvážiť zmrazenie.