Pridanie troch cukrových postrekovačov a jedlých trblietok na vrchol robí tieto Nougat Cinnamon Cupcakes ešte viac dekadentnými a slávnostnejšími. Napriek vzhľadu sú tieto košíčky v skutočnosti veľmi ľahko vyrobené a nezaberajú čas. Samotné cupcakes sú pripravené do 20 minút a keď poleva stuhla v chladničke, dostanete si nejaké lahodné cupcakes!



Nougat Cinnamon Cupcakes (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

12

prísady

Pre košíčky:

  • 1/8 šálky kokosového oleja, rozpusteného
  • 1/3 šálky + 2 polievkové lyžice rastlinného mlieka
  • 1/4 šálky javorového sirupu
  • 1 lyžička octu jablčného muštu
  • 1 šálka špaldovej múky
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice
  • štipka morskej soli




Pre nugátovú polevu:

  • 2 polievkové lyžice mandľového masla
  • 1 lyžica masla neobsahujúceho mlieko (voliteľné)
  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1/8 šálky Nougat Crisp, roztavený
  • 1/4 čajovej lyžičky škorice
  • 1/8 šálky práškového cukru (voliteľné, podľa chuti)

príprava

  1. Najprv urobte polevu. Nougat Crisp čokoládu vložte do malej misky na vodnom kúpeli a roztavte ju. Do samostatnej misky vložte mandľové maslo, kokosový olej, škoricu, práškový cukor a maslo bez mlieka. Na kombinovanie použite ručnú miešačku. Akonáhle sa čokoláda roztopí, nalejte ju do polevnej zmesi a miešajte, kým nebude hladká. Umiestnite do chladničky na 1 hodinu, kým nebude pevná.
  2. Predhrievajte rúru na 350 ° F a zarovnajte plechovku s košíčkami na pečenie papiera.
  3. V stredne veľkej miske zmiešajte rastlinné mlieko a ocot jablčného muštu a nechajte ich 5 minút odpočívať (premieňajte na „cmar“). Pridajte javorový sirup a kokosový olej a skombinujte.
  4. Vysajte suché prísady do samostatnej misky. Pridajte vlhkú zložku do suchých prísad a kombinujte, až kým nebudete mať hladké cesto (dávajte pozor, aby nedošlo k premiešaniu).
  5. Nalejte cesto do papierových kelímkov, kým nebudú plné 2/3. Vložte do rúry a pečte 10-12 minút. Vyberte košíčky z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť.
  6. Naberte polevu do vrecka a každý košíček ozdobte podľa svojich predstáv. Pridajte sypanie, trblietky alebo si to užite!