Toto sú citrónové štvorčeky vašich snov bez pečenia. Kôra je ľahko hrášková a všetky ingrediencie sú jedlé bez pečenia. Rande a kokosový olej dokonale držia pohromade. Najlepšie na tom je, že nemusíte nechať cez noc ... len pár hodín na nastavenie. Kto nemá rád dezert s dezertom?



Citrónové štvorčeky bez pečenia (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Vegetárian

kalórií

241

slúži

9

prísady

kôra:
  • 1 šálka mandľovej múky
  • 1/2 šálky ovsenej múky
  • 1/2 šálky kokosovej múky
  • 4 medjool data, pitted
  • 4 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené




poleva:
  • 1 1/3 šálky vody
  • 3 polievkové lyžice agarových vločiek
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1/8 čajovej lyžičky kurkumy
  • 2/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy
  • 3 lyžice práškového koreňa
  • Citrónová chuť z 2 citrónov (plus viac na ozdobu)
  • 1/4 šálky nemliečneho mlieka

príprava

  1. Vložte pergamenový papier do štvorcovej misky s rozmermi 9 x 9 palcov. Pridajte vodu a šupiny z agarového agaru do stredného hrnca, nechajte 15 minút odstáť (zatiaľ nie je teplo).
  2. Medzitým urobte kôru: kombinujte všetky ingrediencie do kuchynského robota a miešajte, kým sa kombinujú. Zmes kôry zatlačte do misky na vrch pergamenu v jednej vrstve na dne a chladte.
  3. Citróny pripravte tak, že odložíte chuť a osobitne šťavu. Pridajte šťavu z koreňa do šťavy a premiešajte, odložte.
  4. Po 15 minútach sa vráťte do panvice a zahrievajte na strednom ohni, pričom zmes nechajte zohriať približne 10 minút, zahrejte agar a vodu.
  5. Pridajte sladidlo a kurkumu, potom trochu zahrejte. Pridajte citrónovú šťavu s koreňom a kôrou, miešajte. Mali by ste vidieť, ako sa stáva silnejšou a hustejšou, šľahajte po dobu 5 minút. Pridajte mlieko, zamiešajte, kým sa nezačlení.
  6. Vypnite teplo a nechajte ho sedieť cca. 20 minút na ochladenie. Potom nalejte zmes na schladenú kôru a všetko vložte späť do chladničky najmenej na 4 a viac hodín, kým sa vrchná časť nezmení na konzistenciu podobnú konzistencii a chichotá sa.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 2172 # Celkový obsah sacharidov: 246 g # Celkový obsah tuku: 122 g # Celkový obsah bielkovín: 46 g # Celkový obsah sodíka: 263 g # Celkový obsah cukru: 112 g Na porciu: Kalórie: 241 # Sacharidy: 27 g # Tuk: 14 g # Proteín: 5 g # Sodík: 29 mg # Cukor: 12 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a prípravku. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.