Tieto crostini sú nahromadené vysokými hubami, bylinkami a morskými riasami! Pridaním korenín sa tento recept dostane na ďalšiu úroveň.



Huby Crostini s morskými riasami (Veganské)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
stredomorské recepty tofu

slúži

4

Čas varenia

20

prísady

  • 7 uncí húb
  • 1 stredne čerstvá huňatá
  • 1 polievková lyžica riasy
  • 1 strúčik nasekaného cesnaku
  • 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • čerstvé chilli podľa chuti
  • celá soľ podľa chuti
  • 4 plátky domáceho chleba




príprava

  1. Namočte morské riasy asi 15/20 minút do teplej vody, potom vypustite a vysušte.
  2. Hríby očistite navlhčenou utierkou bez toho, aby ste ich umyli. Potom stonku vyberte a nakrájajte na plátky. Na panvici zohrejte tri polievkové lyžice extra panenského olivového oleja s rozdrveným klinčekom cesnaku a nakrájanou čerstvou paprikou (množstvo podľa chuti).
  3. Vyberte cesnak a pridajte huby. Osolte ich trochou soli a varte, kým nebudú mäkké. Po minúte pridajte nasekanú petržlenovú vňať a morské riasy a rýchlo premiešajte.
  4. Domácky chlieb opečieme, aby bol chrumkavý, na plátky si položte teplé huby a ihneď podávajte.

Poznámky

Tieto huby môžu byť tiež použité na ochutenie niektorých dobrých tagliatelle!