Tieto melasové vrásky sú chutné a skvelé vianočné a vianočné darčeky. Sú tiež skvelým súborom cookie, ktorý môžete zanechať Santa s trochou orieškového mlieka.



Melasa crinkles (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
vyprážaná ryža

slúži

36

prísady

  • 2 šálky celozrnnej pekárskej múky
  • 1/4 šálky kokosovej múky
  • 2 lyžičky. prášok na pečenie
  • 1/2 lyžičky. prášková stébia
  • 1 lyžička. škorica
  • 3/4 lyžičky. mletý zázvor
  • 1/2 lyžičky. nové korenie
  • 1/2 lyžičky. klinčeky
  • 1/2 lyžičky. soľ
  • 1/4 šálky kokosového oleja
  • 1/4 šálky vegánskeho masla, mäkčené
  • 1/2 šálky pyré (detská výživa skvele funguje)
  • 1/2 šálky javorového cukru
  • 1 polievková lyžica. ľanové jedlo + 3 lyžice. voda (šľahajte spolu a nechajte niekoľko minút sedieť)
  • 1/2 pohára melasy (nie blackstrap)
  • 2 lyžice. kryštalický zázvor, mletý
  • Približne 1/3 pohára na brúsenie cukru, na doplnenie koláčikov pred pečením




príprava

  1. V malej miske rozšľahajte múku, jedlú sódu, korenie, prášok stévie a soľ.
  2. Vo veľkej mise porazte kokosový olej, maslo a javorový cukor, až kým nebude krémová. Pridajte ľanové jedlo, nakrájané pyré a melasu, šľahajte, kým sa kombinujú. Teraz zamiešajte múku, až kým sa nevytvorí husté cesto. Cesto vložte do vzduchotesnej nádoby a nechajte ho niekoľko hodín alebo cez noc vychladnúť.
  3. Keď ste pripravení na pečenie, vložte do pečiva 2 pergamenový papier a rúru zohrejte na 350 ° C. Majte nablízku malú misku s brúsnym cukrom. Naložte kúsok cesta orecha a hodte ho do gule. Namočte jednu stranu gule do cukru a položte ju na pekáč. Pokračujte zvyšným cestom.
  4. Pečte koláčiky asi 12 minút, panvice otočte do polovice, aby ste rovnomerne upiekli. Cookies by mali byť na dne pevné, ale na vrchnej strane stále jemné. Pred premiestnením do chladiacich stojanov nechajte niekoľko minút na panviciach cookies.