Kofte má v tejto klasike vynikajúce točenie bez mäsa a je vyrobené z výdatných a sviežich korení a náhradky mäsa!



Meaty Kofte (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

6

Čas varenia

10

prísady

  • 1 červená cibuľa, jemne nasekaná
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 čajové lyžičky horúca omáčka
  • 1/2 šálky jemne nasekanej petržlenovej vaty
  • 1 lyžička čierneho korenia, čerstvo pomletá
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 2 čajové lyžičky rasce
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/3 šálky olivového oleja
  • 1/4 čajovej lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička sójovej omáčky
  • 1/2 šálky strúhanky na chlieb
  • Soľ podľa potreby
  • 24 gramové vegánske mäso
  • Avokádový olej alebo iný olej na varenie na panvici




príprava

  1. 1/2 čajovej lyžičky soli posypte jemne nasekanou cibuľou a nechajte ju 5 minút odstáť. Dajte cibuľu stlačiť, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
  2. Vložte všetku ingredienciu do misky a dobre premiešajte. Nechajte zmes čakať v chladničke cez noc na vylepšenú chuť a textúru.
  3. Tvar na placky a smažte.