Matcha má v našom srdci osobitné miesto, pretože má vynikajúce antioxidanty, je silnejšia ako bežný zelený čaj a má jemnú a chutnú chuť. Za zmienku tiež stojí, že žiarivá zelená farba je krásna! To všetko robí matchu vynikajúcou prísadou nielen pre nápoje, ale aj pre dezerty! Tento tvarohový koláč z vanilky matcha je krémový, ale ľahký, absolútne chutný a svieži a veľmi esteticky príjemný.

Tvarohový koláč Matcha Zebra (Veganský, bez zrna)

  • alergikov
  • Bez mlieka
  • Recepty bez zrna
  • Surový Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

slúži

6

Čas varenia

30

prísady

Za kôru:

  • 10 Medjool dáta, postavil
  • 1 šálka lieskových orechov
  • Štipka soli


Pre plnenie:

  • 2 šálky surovej kešu (namočené vo vode 3 hodiny alebo namočené vo veľmi horúcej vode 1 hodinu)
  • 1/2 šálky kokosového krému alebo kokosového mlieka
  • Šťava z 1 citróna
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálky javorového sirupu
  • 2 čajové lyžičky matcha prášku zo zeleného čaju

príprava

Ak chcete urobiť kôru:

  1. Dajte dáta, lieskové orechy a soľ do kuchynského robota a brúste, kým nezískate lepkavú konzistenciu podobnú cestu. Nepreceňujte však, nezabudnite si zachovať textúru.
  2. Zarovnajte formu formy na pergamenový papier (okrúhla forma s priemerom 6 palcov s uvoľňovaním funguje dobre).
  3. Položte zmes kôry na spodok formy a stlačte ju rukou, aby bola pevná.

Vyplnenie:

  1. Zelený čaj matcha uložte na neskoršie použitie a všetky ostatné plniace prísady vložte do vysokorýchlostného mixéra. Zmiešajte do hladka.
  2. Polovicu náplne preneste do samostatnej nádoby a dôkladne premiešajte zelený čaj matcha.
  3. Teraz máte dve krémové náplne: vanilku a zápalku.
  4. Opakujte tento postup so striedaním vrstiev vanilky a zápalky, až kým nevyplníte náplň.
  5. Niekoľkokrát klepnite na pult na pult, aby ste uviazli vzduchové bubliny.
  6. Voľne zabalte do strečovej fólie a vložte do mrazničky na 4 hodiny.
  7. Môžete ich uložiť do mrazničky až 1 mesiac.
  8. Pred podávaním rozmrazte 15 minút pri izbovej teplote.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 3191 # Celkový obsah sacharidov: 358 g # Celkový obsah tuku: 182 g # Celkový obsah bielkovín: 62 g # Celkový obsah sodíka: 345 g # Celkový obsah cukru: 273 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.