Toto je mäsová guľa bez mäsa, o ktorej ste snívali. Majú len správne korenie, textúru, vlhkosť a ako bonus prekvapujúco malé škvrny chuti z paradajok sušených na slnku. Tieto jedia skvele s cestovinami, v móde alebo sa môžu jesť samy o sebe - sú také dobré.



Mäsové guľôčky z čočky Quinoa konope (Veganské, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Vysoké bielkoviny
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

  • 1 šálka varenej červenej šošovky, dobre odvodnená
  • 1/2 šálky uvareného chinoa
  • 3 polievkové lyžice sušených paradajok, nakrájané
  • 1 lyžica mletého ľanového semena
  • Semená konope 2 - 3 polievkové lyžice
  • 1 lyžica ovsenej múky bez lepku
  • 1 lyžica výživných kvasníc
  • 1 čajová lyžička oregano alebo podľa chuti
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
  • 1/4 čajovej lyžičky morskej soli alebo podľa chuti
  • 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia alebo podľa chuti
  • 1 / 2-3 / 4 šálky strúhanky bez lepku




príprava

  1. Skombinujte všetky ingrediencie s výnimkou drobčekov na chlieb v kuchynskom robote a pulzujte ich 6-8 krát, až kým sa kombinujú.
  2. Pridajte strúhanku do plytkej misky.
  3. Použite polievkovú lyžicu na naberanie zmesi fazule a pomocou ruky ju zformujte do gule. Nemôžete ich skutočne hodiť do ruky; jemne ich tvarujte.
  4. Potom jemne pritlačte a rozvaľkajte do strúhanky fazuľové guľôčky v omrvinách.
  5. Ak ich chcete smažiť, pridajte asi 1 1/2 lyžice kokosového oleja na panvicu a zohrejte ju na strednom ohni, až kým sa drobka vyhodí do oleja okamžite po kontakte. Pridajte fazuľové gule a varte, otáčajte sa každých 30 sekúnd, až kým nie sú zlaté a neprehrievajú sa.
  6. Ak ich chcete piecť, predhrievajte rúru na 400 ° F. Mäsové guľky položte na plech potiahnutý pergamenmi a pečte ich asi 15 minút alebo do mierneho opečenia.