Plnené papriky Jack-o-Lantern sú vynikajúcou večere pre predbežné triky alebo ošetrenia, pretože zachytávajú zábavu z Halloweenu, ale stále ponúkajú veľa zdravotných výhod.



Plnené papriky Jack-o-Lantern (Vegan)

  • Kid-Friendly
  • Vegetárian

slúži

4

Čas varenia

60

prísady

  • 1 šálka ľudí
  • 2 šálky zeleniny
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 4 oranžové papriky, odrezané vrcholy
  • 1 šálka cestovínovej omáčky
  • ¼ šálky výživných kvasníc
  • 2 lyžice čerstvej bazalky, nakrájané na plátky
  • ½ Tbsp sušené oregano
  • 1 lyžička červeného korenia
  • 1/3 šálky borovicových orechov, opekané
  • 1 šálka špenátu, nasekané




príprava

  1. Predhrievajte rúru na 350 ° C.
  2. Vo veľkom suchom hrnci opečte surovú proso na miernom ohni 4 až 5 minút alebo dovtedy, kým nezmení farbu na zlatohnedú. Pridajte zeleninový vývar, cibuľu a cesnak hrniec a zamiešajte. Priveďte do varu na vysokej teplote, potom na nižšiu teplotu a nechajte variť 15 minút. Odstráňte z tepla a nechajte ho sedieť, zakryte a 10 minút.
  3. Keď sa proso pripravuje, vložte rezané papriky do parného koša a paru na 10 minút, až kým nie sú mierne mäkké a potom uschnite.
  4. Keď sa zmes z prosa odpočíva, jemne zamiešajte cestovinovú omáčku, výživné droždie, korenie, píniové oriešky a špenát.
  5. Plnené papriky plňte do naparenej papriky. Plnené papriky varte 20 minút v odkrytej rúre.