Tento ramen je veľmi chutný a vyžaduje si iba okamžitý hrniec a 30 minút času. Žiadne veľké neporiadky, minimálne prísady a lacné. Vďaka sviežemu vývaru, chrumkavému tofu a chrumkavým zálievkam to určite uspokojí vaše chuťové poháriky.



Okamžitý pot Ramen (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

45

prísady

  • 1 čajová lyžička oleja s neutrálnou príchuťou
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/4 červenej cibule, tenké plátky
  • 1/4 šálky nakrájané huby shiitake
  • Štipka soli
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 polievková lyžica tamari (alebo akákoľvek sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka)
  • 1/4 papriky, tenké plátky
  • 1 sušený ramenový štvorec
  • Skartovaná mrkva
  • Čerstvý koriander
  • Čierne sezamové semená
  • 1/2 šálky kocky pečeného tofu




príprava

  1. Zapnite okamžitý bank. Stlačte režim Saut'é a počkajte, kým sa úplne nezahreje. Pridajte olej a cesnak. Pridajte štipku soli. Sauté 1 minútu. dokiaľ sa nezmení. Pridajte cibuľu a varte do priesvitnosti. Pridajte huby a varte ďalšie 3 minúty. kým nezmäkli a stratili časť svojej vlhkosti.
  2. Prepnite nastavenie na polievku / vývar a nastavte časovač na 20 minút. Pridajte vývar, tamari a papriku. Uzavrite veko a nechajte variť 10 minút. Tlak prirodzene uvoľňujte 5 minút. potom zvyšok uvoľnite manuálne. Otvorte a pridajte rezance. Uzavrite veko a varte 10 minút. viac.
  3. Nechajte tlak prirodzene klesať po dobu 5 minút. Potom zvyšok uvoľnite manuálne. Podávame so strúhanou mrkvou, čerstvým koriandrom, čiernymi sezamovými semienkami a pečeným tofu.